Sajian kue bolu kukus, mungkin sudah sering anda lihat dan anda cicipi di toko kue atau jajanan pasar.
Namun bagaimana dengan sajian kue bolu kukus dalmation? Anda mungkin asing dengan sajian yang satu ini bukan? Nah, agar anda bisa mencicipi sajian ini dirumah, maka tidak ada salahnya membuat sajian ini. Ingin tahu seperti apa resep membuat kue bolu kukus dalmation? Simak resepnya dibawah ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Kukus Dalmation yang Unik, Cantik dan Mekar
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
15 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Bolu Kukus Dalmation yang Unik, Cantik dan Mekar
Bahan-Bahan Kue:
- 250 gram terigu
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt cake emulsifier
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt vanili
- 2 butir telur
- 200 ml air soda bening
- 5 sdm meses coklat
Cara Membuat Kue Bolu Kukus Dalmation yang Unik, Cantik dan Mekar
Tips Mempersiapkan Peralatan dan Bahan Kue:
- Untuk yang pertama kali bisa dilakukan adalah dengan mempersiapkan peralatan yang akan anda butuhkan untuk membuat sajian kue kali ini. Peralatan ini tentunya penting sekali, karena alat-alat ini adalah perangkat yang akan menunjang anda dalam membuat adonan kue. Untuk itulah, penting sekali mengutamakan langkah ini sebelum membuat sajian kue. Adapun beberapa peralatan tersebut diantaranya adalah pengukus, mixer, lap, loyang muffin, cup kue kertas. Dengan mempersiapkan beberapa peralatan ini, maka akan semakin mudah untuk anda membuat adonan kue yang nyaman tanpa anda harus pergi ke dapur untuk mengambil peralatan yang anda lewatkan.
- Untuk selanjutnya, peralatan ini akan mulai kita siapkan. Untuk loyang kita siapkan dengan menempatkan loyang muffin dan memasukkan cup kue kertas dibagian atas loyang. Tekan sedikit bagian agar masuk kebagian dalam dan sisihkan sementara.
- Setelah itu, siapkan kukusan atau panci diatas kompor dan gunakan api yang sedang. Untuk tutup panci silahkan lapisi alat ini dengan menggunakan lap bersih. Hal ini penting sekali agar uap yang muncul dari pengukus tidak jatuh kembali kebawah yang akan membuat adonan kue yang dikukus menjadi basah.
- Selain itu, ada beberapa bahan yang perlu kita ulas sedikit untuk menjaga bila anda kurang familiar atau merasa pusing dengan bahan tersebut. Untuk bahan air soda disini kita gunakan bahan ini untuk membuat adonan kue menjadi lebih mekar dan mengembang ketika dikukus. Untuk itu, bahan ini tentunya bisa digolongkan sebagai bahan penting yang tidak seharusnya anda lewatkan.
Cara Membuat Kue Bolu Kukus Dalmation:
- Setelah semua peralatan dan bahan dipersiapkan. Selanjutnya adalah dengan mempersiapkan baskom dekat dengan jangkauan anda. Lalu masukkan semua bahan seperti telur, vanili, SP dan gula pasir. Aduk-aduk bahan ini sampai mengembang dan kaku selama kurang lebih 7 menit.
- Setelah iut, baru masukkan tepung terigu bersama dengan garam namun ayak terlebih dahulu bahan ini dan masukkan secara bergantian.
- Kemudian, masukkan air soda kedalamnya dan aduk-aduk kembali semua bahan ini sampai tercampur merata dengan menggunakan kecepatan tinggi.
- Nah, setelah semua bahan dimasukkan, sekarang matikan mixer dan tuangkan messes kedalamnya. Lalu dengan menggunakan spatula, aduk-aduk bahan ini sampai semuanya tercampur merata.
- Sendokan adonan kue kedalam loyang secara peralahan. Setelah semua loyang terisi, silahkan masukkan dalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 15 menit atau sampai kue mekar dan mengembang.
Setelah matang, angkat dan buka penutup panci. Sajikan dalam piring dan tunggu sampai kue menjadi agar hangat. Setelah itu, baru kue akan siap untuk disajikan dan disantap.
Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.