Hidangan kue bolu kukus coklat kopi adalah sajian yang enak.
Sajian ini tentunya cocok sekali bagi anda yang saat ini tengah mendamba menikmati sajian kue yang lezat namun mudah untuk dibuat. Yuk, simak seperti apa sih cara membuat sajian kue bolu kukus coklat kopi yang enak dibawah ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Kukus Coklat Kopi yang Lembut, Legit dan Enak
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
15 Buah
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Bolu Kukus Coklat Kopi yang Lembut, Legit dan Enak
Bahan-Bahan Membuat Kue:
- 2 butir telur
- 175 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh cokelat pasta
- 275 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh kopi instan dan 1 sendok teh air panas
- 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
- 225 ml minuman bersoda tawar
- 25 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
- 1/8 sendok teh moka pasta
- 50 gram cokelat keping kecil
Cara Membuat Kue Bolu Kukus Coklat Kopi yang Lembut, Legit dan Enak
Cara Mempersiapkan Peralatan dan Bahan:
- Lakukan hal yang pertama dengan mempersiapkan perlatan yang akan anda butuhkan untuk membuat sajian kue kali ini. Hal in penting sekali, karena beberapa peralatan ini ragamnya cukup banyak yang akan membuat anda kesulitan jika anda mempersiapkan peralatan ini ketika anda mulai membuat adonan. Nah, untuk itulah sebaiknya persiapkan sejak dini beberapa peralatan tersebut. Adapun beberapa peralatan tersebut diantaranya adalah panci pengukus beserta dengan penutupnya, lap untuk melapisi penutup panci, mixer, baskom dan loyang berukuran kecil seperti mangkuk yang biasanya terdapat bolong-bolong dibagian dalamnya, tak lupa juga kertas mangkuk yang akan anda butuhkan untuk alas kue kali ini.
- Nah, setelah peralatan dipersiapkan, sekarang ada beberapa bahan yang perlu kita review sedikit jika saja anda belum terlalu familiar dengan bahan-bahan tersebut atau anda belum terlalu paham dengan bahan-bahan tersebut.
- Bahan pertama yakni tepung terigu, silahkan masukkan tepung terigu kedalam wadah atau alat penimbang dan ukur dengan takaran yang sudah disesuaikan. Setelah ukurannya pas, masukkan bahan ini kedalam wadah dan sisihkan sementaa.
- Bahan selanjutnya adalah coklat pekat yang dmasak. Adapun cara memasak bahan ini bisa dilakukan dengan merebus air dalam panci sampai mendidih dan tempatkan mangkuk kaca dibagian atasnya. Lalu masukkan coklat kedalamnya dan biarkan uap dari air membuat coklat yang anda masak menjadi meleleh secara merata.
- Sementara itu, untuk membuat kopi anda bisa melakukannya dengan memasukkan kopi dalam gelas dan masukkan air panas sebanyak 1 sendok teh kedalamnya dan aduk-aduk semua bahan ini secara merata. Kemudian disaring untuk memisahkan antara ampas dan kopinya.
Cara Membuat KUe Bolu Kukus Coklat Kopi:
- Siapkan baskom dan masukkan gula pasir bersama dengan emulsifier, telur dan kocok semua bahan ini dengan menggunakan mixer secara merata sampai kaku selama kurang lebih 10 menit.
- Masukkan tepung terigu bersama dengan baking powder secara bergantian sambil diayak dan kocok merata.
- Matikan mixer dna bagi adonan menjadi dua bagian secara merata. Masukkan adonan ini dalam mangkuk dan sisihkan sementara.
- Untuk satu bagian donan silahkan masukan larutan kopi dan aduk-aduk secara merata.
- Untuk yang adonan lain, silahkan masukkan coklat pekar dn tambahkan dengan coklat keping aduk-aduk merata.
- Siapkan loyang dan sendokan adonan sampai hampir penuh. Kukus sampai matang selama kurang lebih 10 menit.
Angkat dan sajikan.
Jangan lupa bagikan resep ini dan berikan komentar anda.