Hidangan kue black forest kukus cherry adalah hidangan yang enak.
Selain itu, kue ini pun akan dapat dijadikan sebagai hidangan kue special untuk kue ulang tahun sahabat, buah hati atau bahkan untuk kue ulang tahun anda sendiri. Agar tak lagi penasaran seperti apa resep membuat kue black forest kukus cherry yang enak. Maka mari kita simak resepnya dibawah ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Kue Black Forest Kukus Cherry yang Enak, Lembut dan Lezat
Waktu Memasak
p> Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
20 Potong
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Black Forest Kukus Cherry yang Enak, Lembut dan Lezat
Bahan-Bahan Untuk Kue:
- 8 kuning telur
- 125 gram gula pasir
- 3 putih telur
- 50 ml susu cair
- 40 gram cokelat bubuk
- 15 gram susu bubuk
- 75 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh cokelat pasta
- 75 gram margarin
- 50 gram dark cooking chocolate
Bahan Isian Kue:
- 30 ml susu cair
- 100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
- 15 gram mentega tawar
Bahan Hiasan Kue:
- 150 gram serutan cokelat
- 150 gram butter cream
Cara Membuat Kue Black Forest Kukus Cherry yang Enak, Lembut dan Lezat
Cara Membuat Adonan:
- Lakukan cara yang pertama dengan mempersiapkan peralatan yang akan digunakan untuk membuat adonan. Seperti halnya loyang dengan 20x20x4 cm, kukusan, mixer dan satu buah baskom atau wadah untuk membuat adonan kue. Dengan mempersiapkan peralatan ini, maka nantinya anda akan dapat dengan lebih mudah membuat adonan kue.
- Olesi terlebih dahulu loyang diatas dengan menggunakan margarin secara merata. Setelah itu, taburi dengan menggunakan tepung terigu secara merata. Hal ini difungsikan agar loyang tidak lengket ketika akan dikeluarkan.
- Sementara itu, untuk membuat adonan kue, silahkan siapkan baskom dekat dengan jangkauan anda. Lalu masukkan telur bersama dengan gula pasir dan aduk-aduk bahan ini sampai mengembang selama kurang lebih 10 menit sampai warnanya berubah menjadi lebih pucat.
- Sementara menunggu, silahkan panaskan susu cair bersama dengan margarin. Aduk-aduk bahan ini sampai meleleh dan menyatu secara bersamaan. Lalu, masukkan dark cooking chocolate kedalamnya dan aduk-aduk sampai larut secara merata. Angkat dan sisihkan sementara.
- Kembali ke adonan telur, silahkan masukkan cokelat bubuk tepung terigu dan juga baking powder serta susu bubuk sambil diayak-ayak sampai bahan ini habis dimasukkan dalam adonan telur. Aduk-aduk kembali sampai semua bahan ini tercampur secara merata.
- Masukkan campuran susu cair dan juga pasta cokelat kedalam adonan yang sedang dikocok dan masukkan dengan perlahan.
- Setelah itu, masukkan adonan dalam loyang dan ratakan bagian atasnya dengan menggunakan patula.
- Kukus dalam kukusan selama kurang lebih 20 menit atau sampai kue matang secara merata. Gunakan api yang sedang ketika anda mengukus bahan kue ini.
- Setelah kue matang, angkat kue dari kukusan dan sisihkan sementara agar kue menjadi lebih dingin pada suhu ruangan.
Cara Membuat Hiasan Kue:
- Untuk pertama kita akan buat isian kuenya. Caranya, panaskan susu cair dan masukkan mentega tawar bersama dengan potongan dark cooking chocolate. Aduk-aduk bahan ini sampi larut.
- Potong kue menjadi 2 bagian dan olesi salah satu bagian kue dengan menggunakan isian secara merat adna tutupi dengan menggunakan kue lainnya. Biarkan dingin dan sisihkan sementara.
- Terakhir, olesi dengan menggunakan butter cream dan hiasi dengan menggunakan serutan cokelat dan hiasi dengan cherry bagian atasnya.
Jangan lupa share dan berikan komentar anda dibawah ini.