Resep dan Cara Membuat Kue Black Forest Cappuccino yang Istimewa, Enak dan Mewah

Sajian kue black forest Cappuccino adalah hidangan kue yang nikmat.

Yang mana tentunya, sajian ini akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Hal ini dikarenakan, bahan-bahan dari sajian kue kali ini begitu mudah dijumpai dan bisa anda dapatkan di toko kue. Simak seperti apa sih resep membuat sajian kue black forest cappuccino yang enak dibawah ini.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 25 menit

Memasak: 40 menit

Total: 65 menit

Jumlah Porsi

15 Potong

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Black Forest Cappuccino yang Istimewa, Enak dan Mewah

Bahan-Bahan Untuk Kue:

• 100 gram tepung terigu
• 200 gram putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 35 gram margarin, dilelehkan
• 100 gram gula pasir
• 50 gram kacang tanah kupas
• 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
• 1 sachet kapucino bubuk

Bahan Isian Kue:

• 100 gram mentega putih
• 1 sendok makan cokelat bubuk, lelehkan dengan air
• 75 gram susu kental manis cokelat
• 25 gram margarin
• 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Bahan Untuk Kopi (Sirup) Aduk Merata:

• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh kopi instan
• 50 ml air mendidih

Cara Membuat Kue Black Forest Cappuccino yang Istimewa, Enak dan Mewah

Cara Membuat Adonan Kue:

1. Untuk membuat adonan kue, sebaiknya terlebih dahulu awali dengan mempersiapkan loyang dan mengolesinya dengan menggunakan margarin. Siapkan loyang dengan ukuran 22x22x4 cm. Olesi bagian dalamnya dengan menggunakan margarin secara merata. Setelah itu, taburi dengan menggunakan tepung terigu. Lalu sisihkan sementara.
2. Setelah itu, baru kita akan buat adonan untuk kue. Caranya, kocok putih telur bersama dengan emulsifier dan juga garam sampai setengah mengembang. Gunakan mixer pada kecepatan yang tinggi, dan sisihkan sementara.
3. Kemudian, masukkan gula pasir kedalam adonan tersebt sedikit demi sedikit dengan perlahan sambil dilanjutkan mengocok sampai mengembang secara merata.
4. Masukkan tepung terigu kedalamnya bersama dengankacang tanah yang sudah dikupas, disangrai dan telah dihaluskan. Aduk-aduk kembali bahan ini secara merata. Lalu masukkan margarin yang telah dilelehkan bersama dengan cappuccino bubuk secara perlahan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan perlahan.
5. Bila semua adonan sudah dicampur secara merata dan sudah semuanya masuk, maka silahkan siapkan loyang dan tuangkan bahan ini kedalam loyang yang sudah dipersiapkan.
6. Lalu, panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit dibawah suhu 180 derajat sampai kue matang secara merata.
7. Angkat kue yang sudah matang dan keluarkan dari oven untuk kemudian sisihkan sementara agar kue menjadi lebih matang pada suhu ruangan.

Cara Membuat Topping Untuk Kue:

1. Setelah kue menjadi lebih dingin, belah kue menjadi 3 bagian dan sisihkan sementara.
2. Untuk membuat bahan isiannya, kocok beberapa bahan seperti halnya mentega putih dan juga margarin pada wadah. Gunakan mixer untuk mengaduk bahan-bahan ini secara merata sampai warnanya berubah menjadi lebih pucat.
3. Tambahkan dengan susu kental manis berwarna coklat kedalam adonan isian bersama dengan cokelat masak pekat dan larutan cokelat bubuk. Aduk-aduk bahan ini secara merata.
4. Lalu, ambil satu bagian kue dan oelsi dengan sirup kopi, kemudian olesi juga dengan bahan isian. Taburkan secara merata hingga semua bagian kue terlumuri dengan bahan tersebut.
5. Kemudian gunakan bahan sisanya cream untuk mengolesi bagian kue secara merata.

Sebelum disajikan, sebaiknya letakan terlebih dahulu dalam lemari es untuk kemudian anda siap menyatapnya.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.