Resep dan Cara Membuat Kue Bakpao Isi Bakso Daging yang Empuk dan Juga Lembut

Sajikan bakpao lezat isi bakso daging yang empuk untuk keluarga dirumah anda. Sajian ini akan bisa anda buat dengan mudah dan sederhana. Selain itu, isian bakso yang dibuat kali ini tidak menggunakan bakso instan, melainkan membuat sendiri. Simak resepnya dibawah ini.

bakpao daging sapi

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Bakpao Isi Bakso Daging yang Empuk dan Juga Lembut

Review

4.7 review 135

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

19 Orang

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Bakpao Isi Bakso Daging yang Empuk dan Juga Lembut

Bahan-Bahan Bakpao:

  • 300 gram tepung terigu
  • 6 gram ragi instan
  • 1/2 sdt baking powder
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 sdm susu bubuk
  • 150 ml air es
  • 40 gram mentega putih
  • 3 butir telur rebus, dipotong bulat
  • Secukupnya garam
  • 1/8 sendok teh pewarna merah, untuk hiasan

Bahan Isian:

  • 250 gram daging giling
  • 3 butir bawang merah, diiris tipis
  • 1/2 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1/4 sendok teh kecap asin
  • 10 gram tangkwe, dipotong kotak kecil
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok makan bawang merah goreng
  • 100 ml air
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 1 sendok makan susu kental manis
  • 1 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat Kue Bakpao Isi Bakso Daging yang Empuk dan Juga Lembut

Cara Buat Bakso:

  1. Untuk membuat bahan bakso atau isian bakpao kali ini dapat dilakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan semua peralatan yang akan kita butuhkan untuk membuat sajian kali ini. Dengan mempersiapkan segala peralatan maka nantinya, kegiatan membuat adonan akan terasa lebih mudah dan lebih menyenangkan untuk anda. Untuk itu, pastikan bila anda mempersiapkan wajan, spatula, sebuah wadah dan sebuah kukusan. Mengingat peralatan cukup penting, maka tidak sebaiknya anda melewatkan langkah kali ini.
  2. Setelah selesai dengan menyiapkan peralatan, anda bisa melanjutkannya dengan menumis bumbu. Caranya, siapkan sebuah wajan dan gunakan api yang sedang.
  3. Lalu masukkan margarin sedikit saja kedalamnya untuk menumis bawang merah sampai harum dan teksturnya menjadi lebih layu secara merata.
  4. Masukan daging giling kedalamnya untuk kemudian aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai daging menjadi lebih pucat.
  5. Masukkan tepung terigu dan aduk-aduk semua bahan ini secara merata hingga tercampur.
  6. Masukkan tangkwe kedalamnya dan bumbui dengan menggunakan kecap manis, kecap asin, merica bubuk, suus kental manis, garam dan juga pala bubuk. Aduk sampai semua bahan tercampur secara merata.
  7. Masukkan air kedalamnya sedikit demi sedikit dengan perlahan. Lalu masak sajian ini sampai mendidih dan bumbu meresap kedalam daging. Masukkan daun bawang bersama dengan bawang goreng menjelang anda akan mengangkat sajian ini. Lalu sisihkan sementara.

Cara Membuat Roti Bakpao:

  1. Untuk membuat sajian kali ini anda akan bisa mencampurkan tepung terigu berama dengan ragi instan dan juga baking powder. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata.
  2. Lalu tambahkan dengan baking powder, suus bubuk dan juga gula pasir. Aduk-aduk kembali dan uleni dengan tangan sampai tidak lengket.
  3. Masukkan air es kedalamnya dengan perlahan sedikit demi sedikit. Lalu uleni dengan menggunakan tangan hingga lebih elastis.
  4. Masukkan mentega putih bersama dengan garam. Lalu kemudian aduk-aduk kembali hingga semua bahan ini merata. Lalu diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
  5. Timbang masing-masing adonan sebanyak 30 gram dan bentuk dengan bulat. Untuk keudian diamkan kembali selama kurang lebih 10 menit.
  6. Giling dan bentuk dengan pipihkan. Untuk kemudian isi bagian tengahnya dengan isian secara merata. dan letakkan sedikit potongan telur didalamnya. Betikan titik merah dibagian atasnya untuk kemudian bentuk dengan bulat.
  7. Alasi bagian dasar adonan dengan menggunakan kertas roti. Lalu tata dengan rapih dan kukus selama 10 menit sampai matang.

Jangan lupa share dan berikan komentar anda.

Info Menarik
loading...
loading...

 

Kue Ulang Tahun Resep Kue Kering pantangan bagi ibu hamil Resep Kue nastar
Kue Ulang Tahun Mudah Namun Tetap Cantik Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar Spesial dan Lezat

Kue Ulang Tahun

Kue Ulang Tahun, Sederhana, mudah & Tetap Cantik

Kue Kering

Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus

Resep Bolu Kukus Kue Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar

Resep Kue Nastar Spesial, Mudah & Lezat