Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang Ubi Nangka yang Manis dan Lezat Sebagai Takjil Buka Puasa

Kolak merupakan sajian yang khas saat bulan puasa. Kolak itu sendiri menjadi menu takjil yang disukai banyak orang karena memiliki rasa yang lezat dan manis, serta akan menghangatkan badan saat disantap dalam keadaan panas. Banyak aneka kolak yang dijajakan oleh pedagang kaki lima saat bulan puasa, mengingat banyaknya peminat akan menu takjil yang satu ini.

Kolak terbuat dari rebusan air gula, bersama dengan santan yang kemudian ditambahkan bahan utama seperti pisang, ubi, singkong atau lain sebagainya. Bahkan kita bisa membuat menu kolak yang lebih spesial dengan menggabungkan beberapa bahan utama seperti ubi, pisang dan nangka. Kolaborasi antara ketiga bahan tersebut akan menghasilkan kolak yang begitu mantap dan akan membuat acara buka puasa anda semakin istimewa.

Jika anda biasa membeli menu takjil, maka saat ini anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Kolak pisang ubi nangka ini mudah dibuat di rumah dengan bahan yang praktis dan mudah ditemukan. Berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat kolak pisang ubi nangka. ( Baca juga : Resep Puding Roti )

Resep-kolak.jpg

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang Ubi Nangka yang Manis dan Lezat Sebagai Takjil Buka Puasa

Review

4,9 review 978

Waktu Memasak

Persiapan : 30 menit

Memasak : 30 menit

Total : 1 jam

Jumlah Porsi

5 porsi

Bahan Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Kolak Pisang Ubi Nangka yang Manis dan Lezat Sebagai Takjil Buka Puasa

Bahan Utama Kolak Pisang Ubi Nangka

  • 300 gram ubi kuning
  • 50 gram nangka
  • 100 gram kolang kaling
  • 2 buah pisang tanduk

Bumbu Kolak Pisang Ubi Nangka

  • 2 lembar daun pandan
  • 300 gram gula pasir
  • 1.500 ml air
  • 1.000 ml santan yang diambil dari 1 butir kelapa
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat Kolak Pisang Ubi Nangka yang Manis dan Lezat Sebagai Takjil Buka Puasa

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Kolak Pisang Ubi Nangka

  1. Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan semua bahan yang sudah anda sediakan agar siap olah. Ambil ubi kuning yang sudah anda siapkan, lalu cuci sampai bersih dan kupas kulitnya. Jika sudah, anda bisa langsung memotong-motongnya.
  2. Kupas pisang dan potong miring hingga menjadi beberapa bagian.
  3. Rebus kolang-kaling hingga matang. Lalu buang airnya dan tiriskan.
  4. Cuci daun pandan hingga bersih, lalu buat simpul.
  5. Potong nangka yang sudah matang menjadi dua bagian memanjang.

Cara Membuat Kolak Pisang Ubi Nangka

  1. Siapkan panci berukuran sedang. Lalu masukan air dengan takaran yang sudah ditentukan seperti di atas. Lalu rebus bersama dengan bahan-bahan yang lainnya seperti pisang dan ubi hingga keduanya matang.
  2. Setelah itu, masukan daun panda dan gula ke dalam rebusan pisang dan ubi tadi. Aduk sampai merata dan masak hingga mendidih.
  3. Masukan kolang kaling yang sudah direbus tadi. Aduk merata dan masak hingga benar-benar matang dan mendidih.
  4. Masukan nangka bersama dengan santan dan garam. Aduk merata dan masak hingga meresap.
  5. Setelah matang, anda bisa mematikan api kompor dan menyajikannya di meja makan.

Kolak pisang ubi nangka sudah selesai dibuat. Aromanya yang harum dan tampilannya yang cantik akan membuat anda tidak sabar untuk menyantapnya. ( Artikel lainnya : Resep dan Cara Membuat Puding Roti Tawar Zebra yang Lembut, Ceria dan Enak )

Itulah resep dan cara membuat kolak pisang ubi nangka. Sederhana dan mudah bukan? Pada umumnya cara membuat kolak ini tidak jauh berbeda dengan cara membuat kolak pada umumnya. Yuk share resep ini kepada teman-teman anda. Selamat mencoba

Loading...