Resep dan Cara Membuat Kerang Hijau Bakar Spesial Sajian Seafood yang Mantap dan Enak

Dari sekian banyak jenis hidangan yang cukup banyak dicari oleh orang-orang adalah seafood.

Menu-menu seafood dipercaya sebagai menu yang memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang sangat tinggi dan belum lagi kenikmatan dari sajian-sajian seafood ini memang menggugah selera makan kita menjadi bertambah besar.

Bagi anda yang sedang ingin mencicipi olahan seafood yang nikmat, mungkin anda bisa menjatuhkan pilihan anda kepada sebuah menu, yakni kerang hijau bakar. Kerang hijau diketahui merupakan salahsatu bahan hidangan seafood yang cukup banyak digemari, selain itu juga bahan yang tersedia di pasaran cukup banyak dan mudah untuk ditemukan.

Bagi anda yang memang berniat untuk mencoba membuat hidangan dengan bahan dasar berupa kerang hijau, maka cobalah resep kerang hijau bakar yang berada di bawah ini, selamat mencoba membuat dan berkreasi, semoga berhasil.

28

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kerang Hijau Bakar Spesial Sajian Seafood yang Mantap dan Enak

Review

4.8 review 97

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Orang

Bahan dan Bumbu Pembuatan Kerang Hijau Bakar Spesial

Bahan Utama

  • 300 gram kerang hijau, bersihkan kemudian rendam dalam air panas
  • 2 buah cabai rawit merah, memarkan
  • 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
  • 1 batang serai, memarkan bagian putihnya
  • 3 lembar daun jeruk, buang bagian tulangnya
  • 1.500 ml air
  • ½ ruas jahe, iris tipis
  • 4 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • ½ sendok makan kecap manis
  • 1 batang daun bawang, potong srong

Bumbu Tumbuk Kasar

  • 3 siung bawang putih, bakar
  • 5 butir bawang merah, bakar
  • 1 ruas kunyit, bakar

Langkah Praktis Mengolah Sajian Kerang Hijau Bakar

Cara Memasak

  1. Siapkan kerang yang hendaka anda gunakan sebagai bahan utama sajian. Ambil bagian dagingnya kemudian cuci bersih kembali.
  2. Gunakan air perasan jeruk nipis yang sebelumnyasudah dipersiapkan untuk melumuri kerang tersebut. pastikan semu bagian kerang terlumuri kemudian anda diamkan terlebih dahulu selama kurang lebih 15 menit.
  3. Olah bumbu tumbuk yang sudah dipersiapkan, tentunya gunakan tumbukan atau ulekan tradisional untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan.
  4. Persiapkan panci dan air rebusan, kemudian anda masukan cabai rawit, jahe, serai dan daun jeruk. Tambahkan juga kecap manis, garam serta gula. Terakhir anda masukan bumbu tumbuk. Setelah semua bahan masuk anda rebus sampai mendidih.
  5. Setelah mendidih anda bisa memasukan kerang hijau ke dalam panci bersama dnegan bahan lainnya, kemudian aduk dan jangan lupa untuk memasukan daun bawang. Teruskan memasak sampai matang. Angkat sisihkan.
  6. Ambil tusukan sate kemudian anda tindik satu persatu kerang hijau tersebut. setelah semua selesai ditindik, kemudian bakar dengan menggunakan pemanggangan sampai matang.
  7. Setelah matang letakan kerang hijau bakar anda di atas piring saji, tata sedemikian rupa agar menarik.

Demikianlah tadi sebuah resep dari olahan kerang hijau bakar. Menu yang terkesan sederhana ini memiliki citarasa yang luar biasa yang didapatkan dari resapan bumbu ke dalam daging kerang. Menu ini mampu membuat anda ketagihan dengan rasanya yang enak dan lezat.

Jangan lupa untuk menekan tombol share dan berbagi bersama dengan teman di media sosial resep dan cara memasak lerang hijau bakar yang satu ini.

Jika anda ingin berkomentar atau memberikan pendapat seputar resep maskan yang satu ini, anda bisa menambahkannya dalam kolom yang sudah disediakan.

Loading...

 

Resep Ikan Bakar Resep Ikan Kakap pantangan bagi ibu hamil Resep Ikan tuna
Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Enak

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Selera Anda

Resep Ikan Bakar

Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat

Resep Ikan Kakap

Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Lezat

Resep Ikan Tuna

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Cocok Selera Anda