Resep dan Cara Membuat Hidangan Sayur Kecipir Nanas yang Lezat dan Segar

Sayur kecipir nanas ini siap menemani makan anda bersama keluarga.

Cita rasanya yang lezat akan membuat anda ketagihan. Tambahan potongan nanas akan membuat hidangan sayur terasa lebih segar.

Sayur yang satu ini pas disantap ketika siang hari, terlebih lagi jika dalam keadaan panas. Anda bisa membuat sayur yang satu ini dengan mudah dan praktis. Untuk mengetahui resep dan cara membuat sayur kecipir nanas, anda bisa langsung saja simak pembahasan di bawah ini.

Resep sayur kecipir nanas

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Hidangan Sayur Kecipir Nanas yang Lezat dan Segar

Review

4,9 review 300

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Hidangan Sayur Kecipir Nanas yang Lezat dan Segar

Bahan dan Bumbu Utama Hidangan Sayur Kecipir Nanas

  • 350 gram kecipir muda
  • 1/2 buah nanas berukuran kecil
  • 200 gram daging tetelan sapi
  • 100 gram mentimun hijau
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 lembar daun salam
  • Gula pasir secukupnya
  • 3 sendok makan bawang merah goreng
  • 275 ml santan yang diambil dari 3/4 buah kelapa parut

Bumbu Halus Hidangan Sayur Kecipir Nanas

  • 5 buah cabai merah rebus
  • 1 sendok teh gula jawa
  • 1 /2 sendok teh terasi
  • 5 butir bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm lengkuas
  • 3 butir kemiri

Cara Membuat Hidangan Sayur Kecipir Nanas yang Lezat dan Segar

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Hidangan Sayur Kecipir Nanas

  1. Cuci bersih kecipir yang sudah anda siapkan. Lalu potong serong kecipir yang sudah dibersihkan tersebut.
  2. Iris melingkar tipis mentimun. Kupas buah nanas yang sudah disiapkan. Lalu potong dadu berkuran 1 cm.
  3. Haluskan bumbu halus yang sudah ditentukan. Akan lebih baik jika anda menggunakan blender ketika menghaluskan bumbu-bumbu tersebut, hal ini bertujuan agar tekstur bumbu yang dihasilkan lebih lembut atau halus.

Cara Mengolah Daging Tetelan

  1. Cuci daging tetalan yang sudah anda bersihkan sampai benar-benar bersih.
  2. Lalu potong-potong daging tetalan dengan ukuran sesuai selera.
  3. Siapkan panci. Lalu isi air ke dalam panci secukupnya saja. Rebus air tersebut sampai mendidih.
  4. Apabila air telah mendidih, masukan daging tetalan yang sudah dipotong tadi. rebus daging tetelan sampai empuk.
  5. Apabila sudah seperti itu, angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Hidangan Sayur Kecipir Nanas

  1. Pertama, panaskan minyak goreng sekitar 3 sendok makan atau secukupnya pada wajan atau alat untuk memasak.
  2. Jika minyak sudah panas, masukan bumbu yang dihaluskan tadi. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
  3. Kemudian, masukan daging tetalah yang sudah direbus. Aduk merata dan masak beberapa saat.
  4. Masukan potongan kecipir dan mentimun. Aduk merata sampai keduanya layu.
  5. Tambahkan daun salam. Aduk sampai daun salam layu.
  6. Tuangkan santan yang sudah disiapkan. Aduk merata sampai menyatu dengan bahan.
  7. Masukan potongan nanas. Aduk merata.
  8. Tambahkan bumbu seperti gula pasir dan garam. Aduk merata sampai bumbu larut. Masak sampai bahan matang dan kuah mendidih.
  9. Jika sudah seperti itu, angkat dan sajikan pada mangkuk atau wadah saji yang sudah disiapkan.

Taburi bawang goreng di atas sayur. Santap sayur kecipir nanas ini ketika masih panas dengan nasi putih hangat agar lebih enak. Santap juga bersama dengan lauk pelengkap sesuai dengan yang diinginkan.

Anda bisa menambahkan atau mengurangi jumlah nanas yang akan digunakan untuk memasak sesuai dengan yang diinginkan. Tambahkan bahan pelengkap ke dalam sayur agar lebih speial.

Itulah resep dan cara membuat sayur kecipir nanas. Selamat mencoba.

Bagikan resep ini kepada teman dan sahabat anda. Berikan juga komentar pada kolom di bawah ini.

Loading...

 

Kue Ulang Tahun Resep Kue Kering pantangan bagi ibu hamil Resep Kue nastar
Resep Sayur Lodeh Bumbu Sederhana, Enak & Gurih Resep Sayur Asem Khas Betawi, Enak & Nikmat

Resep Sayur Sop Aneka Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Sayur Bening Dengan Sosis, Enak & Sehat

Resep Sayur Lodeh

Resep Sayur LodehBumbu Sederhana, Enak & Gurih

Resep Sayur Asem

Resep Sayur Asem Khas Betawi, Enak & Nikmat

Resep Sayur Sop

Resep Sayur Sop Aneka Pilihan, Mudah & Praktis

Resep sayur bening

Resep Sayur Bening Dengan Sosis, Enak & Sehat