Resep dan Cara Membuat Getuk Singkong Gula Merah Kukus Tabur Kelapa yang Enak, Manis dan Spesial

Getuk singkong merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang banyak disukai oleh semua kalangan.

Getuk singkong tentunya terbuat dari bahan dasar singkong. Namun, resep getuk singkong yang kami sajikan kali ini lebih spesial dibandingkan dengan getuk singkong yang lainnya. Pasalnya, getuk singkong kali ini dipadukan dengan gula merah. Sehingga selain cita rasanya lebih manis, juga lebih enak dan lezat. Bahkan akan semakin gurih karen ditaburi atau digulingkan dengan kelapa muda parut.

Getuk singkong ini cocok disajikan di tengah-tengah keluarga tercinta. Anda bisa membuat sendiri kue getuk singkong gula merah tabur kelapa ini sendiri di rumah. Cara membuatnya sederhana dan mudah, selain itu bahan-bahan yang dibutuhkannya juga praktis. Nah, berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat kue getuk singkong gula merah tabur kelapa parut yang bisa anda simak.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 40 menit

Memasak: 1 jam

Total: 1 jam 40 menit

Jumlah Porsi

28 Potong

Bahan Bahan Untuk Membuat Getuk Singkong Gula Merah Kukus Tabur Kelapa yang Enak, Manis dan Spesial

Bahan Utama Getuk Singkong Gula Merah Kukus Tabur Kelapa

• 1.000 gram singkong
• 125 ml air
• 225 gram gula merah
• 3 sendok makan gula pasir atau secukupnya
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam atau secukupnya
• 100 gram kelapa parut

Bahan Taburan

• Kelapa muda parut secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat Getuk Singkong Gula Merah Kukus Tabur Kelapa yang Enak, Manis dan Spesial

Cara Menyiapkan Bahan

1. Pertama, ambil singkong yang sudah anda siapkan. Jika sudah, kupas singkong tersebut.
2. Kemudian, bersihkan atau cuci dengan menggunakan air bersih.
3. Sisir halus gula merah.

Cara Membuat Getuk Singkong Gula Merah Kukus Tabur Kelapa

1. Pertama, siapkan panci. Lalu masukan air yang sudah anda siapkan bersama dengan gula merah yang sudah disisir. Rebus gula merah dan air tersebut sampai air mendidih dan gula merah larut.
2. Jika sudah mendidih, anda bisa langsung mengangkat rebusan gula merah. Agar tidak kotor, anda bisa menyaringnya dengan saringan.
3. Selanjutnya, masukan garam dan vanili bubuk. Lalu aduk sampai merata. Jika sudah, sisihkan.
4. Potong singkong yang sudah anda bersihkan tadi dengan ukuran sesuai selera.
5. Siapkan alat untuk mengukus. Lalu kukus singkong yang sudah dipotong sampai matang atau empuk.
6. Jika sudah empuk atau matang, anda bisa langsung mengangkat singkong dan menghaluskannya. Haluskan singkong ketika masih panas agar lebih mudah.
7. Tambahkan atau masukan kelapa parut. Aduk sampai merata.
8. Tuangkan rebusan gula merah. Uleni dengan menggunakan tangan sampai lembut.
9. Siapkan nampan berbentuk kotak. Lalu masukan adonan ke dalam nampan tersebut sambil diratakan. Potong-potong getuk tersebut dengan ukuran sesuai selera.

Cara Membuat Taburan

1. Siapkan kembali alat untuk mengukus.
2. Jika alat untuk mengukus sudah siap, anda bisa langsung mengukus kelapa parut bersama dengan garam.
3. Kukus selama kurang lebih 5 menit. Baru setelah itu, angkat.

Sajikan kue getuk ini dengan kelapa parut. Anda bisa menggulingkan getuk yang sudah dipotong dengan kelapa parut yang sudah dikukus. Baru setelah itu, anda bisa langsung menyajikannya. Akan lebih nikmat jika getuk ini disantap dengan disertai minuman hangat.

Itulah resep dan cara membuat getuk singkong gula merah tabur kelapa parut. Selamat mencoba.

Share atau bagikan resep ini kepada teman-teman anda. Tambahkan juga komentar anda pada kolom di bawah ini.