Resep dan Cara Membuat Donat Talas Tradisional yang Enak, Lezat dan Alami

 

Nikmati hidangan olahan donat yang dibuat dari bahan tradisional yakni talas.

Jika biasanya bahan makanan yang satu ini tidak terlalu banyak dilirik karena rasanya yang hampa atau tidak berasa sama sekali. Namun kali ini bahan makanan ini akan dibuat sajian makanan yang enak. Ingin tahu resep membuat donat talas tradisional yang enak? Mari simak resepnya dibawah ini.

donat talas

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Donat Talas Tradisional yang Enak, Lezat dan Alami

Review

4.8 review 875

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

20 Buah

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Donat Talas Tradisional yang Enak, Lezat dan Alami

Bahan-Bahan Donat:

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram margarin
  • 2 butir telur
  • 150 gram talas
  • 75 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 ml air
  • 1 bungkus ragi instan
  • 1/8 sendok teh garam

Bahan Hiasan Donat:

  • Secukupnya white cooking chocolate
  • Selai bluberry secukupnya

Cara Membuat Donat Talas Tradisional yang Enak, Lezat dan Alami

Cara Mempersiapkan Adonan:

  1. Hal pertama dapat anda lakukan dengan menyiapkan baskom, kocokan, loyang, wajan, spatula dan sebuah piring saji. Dengan mempersiapkan peralatan ini maka nantinya anda akan dapat membuat adonan donat dengan lebih mudah dan lebih sederhana tanpa anda harus dibuat pusing dengan pergi bulak-balik ke dapur untuk mempersiapkan peralatan yang belum anda siapkan. Untuk itu, melihat cukup pentingnya beberapa peralatan diatas, maka sebaiknya anda tidak melewatkan langkah kali ini.
  2. Selanjutnya adalah dengan mempersiapkan loyang dan taburi dengan menggunakan tepung secara merata. Hal ini difungsikan agar loyang tidak lengket dan membuat adonan donat sulit dikeluarkan atau dilepaskan dari loyang. Silahkan taburi dengan merata dan sisihkan sementara.
  3. Kemudian bersihkan talas dari kulitnya secara merata. Setelah itu, potong-potong dengan menggunakan pisau secara merata. Masukkan dalam wadah dan bawa ke tempat cucian untuk kemudian bersihkan dengan air sampai kotoran dan kuman yang ada pada talas bisa dibersihkan secara merata.
  4. Bila sudah selesai silahkan lanjutkan dengan memanaskan kukusan diatas kompor dan tunggu sampai panas secara merata. Masukkan potongan talas kedalamnya untuk kemudian kukus sampai matang dan empuk secara merata.
  5. Bila sudah matang angkat dari panci dan haluskan dengan merata dengan menggunakan alat penghancur makanan seperti food processor atau dengan menggunakan sendok. Setelah halus sisihkan sementara.

Cara Membuat Adonan:

  1. Untuk membuat adonan silahkan lakukan dengan mengaduk tepung bersama dengan talas, ragi instan, telur, gula dan air. Aduk-aduk bahan ini secara merata sampai tercampur.
  2. Bila sudah tercampur, silahkan gunakan tangan untuk menguleni bahan-bahan tersebut secara merata. Aduk-aduk dengan tangan sampai tidak lengket.
  3. Masukkan pula bahan-bahan lainnya yakni margarin dan garam. Aduk-aduk kembali dan uleni dengan tanagn sampai adonan menjadi lebih elastis secara merata. Sebelum terburu dicetak menjadi bulat silahkan diamkan sementara selama kurang lebih 30 menit.
  4. Kempiskan adonan dengan menggunakan tangan dan timban masing-masing adonan dengan berat 30 gram. Lalu bulatkan dengan menggunakan tangan secara merata. Setelah itu, lubangi bagian tengahnya dengan menggunakan sumpit dan diamkan kembali selama kurang lebih 10 menit.
  5. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng kedalamnya untuk kemudian tunggu sampai minyak dalam wajan menjadi lebih panas secara merata.
  6. Masukkan adonan donat dan goreng sampai berwarna kecoklatan dan matang secara merata. Angkat sajian ini dan tiriskan minyaknya.

Setelah matang, silahkan lelehkan white cooking chocolate dalam wajan. Celupkan donat kedalam coklat leleh dan kucuri bagian atasnya dengan menggunakan selai blueberry secara merata.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Loading...

 

Kue Ulang Tahun Resep Kue Kering pantangan bagi ibu hamil Resep Kue nastar
Kue Ulang Tahun Mudah Namun Tetap Cantik Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar Spesial dan Lezat

Kue Ulang Tahun

Kue Ulang Tahun, Sederhana, mudah & Tetap Cantik

Kue Kering

Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus

Resep Bolu Kukus Kue Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar

Resep Kue Nastar Spesial, Mudah & Lezat