Resep dan Cara Membuat Donat Cream Karamel yang Nikmat, Lezat dan Sedap

 

Untuk anda yang saat ini sedang bingung menyajikan hidangan lezat untuk cemilan keluarga, maka tak perlu khawatir.

Sajian donat cream caramel kali ini akan bisa anda buat dirumah dengan mudah. Lembut dan lezatnya tekstur donat akan senantiasa memanjakan lidah anda. Simak yuk, resep membuat donat cream caramel yang enak dibawah ini.

donat cream karaemel

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Donat Cream Karamel yang Nikmat, Lezat dan Sedap

Review

4.8 review 453

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

20 Buah

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Donat Cream Karamel yang Nikmat, Lezat dan Sedap

Bahan-Bahan Donat:

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 200 ml air es
  • 1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
  • 35 gram gula pasir
  • 20 gram susu bubuk
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok teh garam
  • 1 butir telur
  • 1 kuning telur
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 50 margarin
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Isian Donat:

  • 100 gram gula pasir
  • 200 ml air es
  • 1/2 sendok makan mentega tawar
  • 1/8 sendok teh garam
  • 25 gram tepung maizena
  • 1 kuning telur
  • 200 ml susu cair
  • 100 gram krim bubuk

Bahan Toping Donat:

  • 1 sendok makan kayu manis bubuk
  • 250 gram white cooking chocolate (melted)

Cara Membuat Donat Cream Karamel yang Nikmat, Lezat dan Sedap

Cara Membuat Adonan:

  1. Untuk membuat adonan silahkan lakukan dengan mengayak tepung terigu terlebih dahulu dengan menggunakan ayakan secara merata. Lalu tampung bahan-bahan tersebut dalam wadah dan sisihkan sementara.
  2. Siapkanwadah atau baskom dan masukkan kedalamnya tepung terigu yang sudah diayak bersama dengan ragi instan, susu bubuk, gula pasir dan juga baking powder. Aduk-aduk bahan ini secara merata sampai semuanya tercampur secara merata.
  3. Tambahkan kedalamnya yakni telur bersama dengan air es sedikit demi sedikit sambil bahan ini diuleni hingga kalis. Masukkan margarin kedalam adonan dan uleni dengan menggunakan tangan sampai menjadi elastis teksturnya. Setelah itu, diamkan sementara selama kurang lebih 20 menit sampai bahan ini emnajdi lebih mengembang.
  4. Setelah selesai, silahkan kempiskan adonan dengan menggunakan tangan dan timbang pada timbangan kue masing-masing adonan sebanyak 30 gram. Kemudian bulatkan adonan dengan menggunakan tangan atau menggunakan cetakan. Diamkan kembali selama kurang lebih 10 menit.
  5. Lalu pipihkan adonan, letakan dalam loyang yang telah ditaburi dengan menggunakan terigu. Lagi, silahkan diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam sampai bahan tersebut menjadi mengembang.
  6. Goreng adonan dalam wajan dengan menggunakan api yang sedang sampai bahan ini menjadi lebih matang secara merata san berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan bila sudah matang.

Cara Membuat Isian:

  1. Kocok krim bersama dengan air es sampai bahan tersebut menjadi setengah mengembang. Dinginkan sementara.
  2. Gosongkan gula pasir sampai bahan tersebut menjadi lebih larut secara merata. Lalu masukkan susu cair dan aduk-aduk bahan tersebut sampai larut. Masukkan garam dan aduk merata.
  3. Kentalkan bahan tersebut dengan larutan tepung mazeina dan masak sampai mengental. Matikan api dan tambahkan dengan kuning telur, aduk-aduk sampai merata hingga tercampur. Angkat dan tambahkan dengan mentega dan aduk kembali lalu biarkan hangat.
  4. Masukkan sedikit demi sedikit kedalam kocokan krim sambil bahan tersebut diaduk merata. Dinginkan kembali bahan-bahan tersebut dalam elmari es dan masukkan dalam piping bag.
  5. Tusuk bagian donat dengan menggunakan sumpit dan masukkan isian kebagian dalamnya. Lalu celupkan dalam toping coklat yang telah dilelehkan dan berikan dengan taburan kayu manis.

Sajikan selagi masih hangat dan nikmat. Atau masukkan terlebih dahulu dalam lemari es.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Loading...

 

Kue Ulang Tahun Resep Kue Kering pantangan bagi ibu hamil Resep Kue nastar
Kue Ulang Tahun Mudah Namun Tetap Cantik Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar Spesial dan Lezat

Kue Ulang Tahun

Kue Ulang Tahun, Sederhana, mudah & Tetap Cantik

Kue Kering

Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus

Resep Bolu Kukus Kue Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar

Resep Kue Nastar Spesial, Mudah & Lezat