Resep dan Cara Membuat Dim Sum Bakpao Isi Daging Manis yang Halal, Mudah dan Sederhana

Coba resep baru kami bakpao dengan isi daging yang  diberi bumbu manis dari bahan yang halal dan cara yang mudah untuk dipraktikan.

Makanan yang dikukus dengan aroma yang khas ditambah dengan isian yang gurih sangat cocok disajikan sebagai menu sarapan atau kudapan bersama keluarga, ya inilah salah satu makanan yang akan kami bagikan resepnya disini.Bakpao dengan isi daging yang manis dari bahan yang halal dan cara yang mudah untuk dipraktikan.

Bakpao adalah makanan khas Tionghoa yang sangat terkenal di Indonesia. Selain karena banyak terdapat variasi isi yang dipilih sesuai dengan selera. Roti yang menggembang putih ini dapat dengan mudah untuk anda buat di rumah.

Awalnya di negara makananan ini berasal Tiongkok, makanan ini berisi daging babi. Seiring dengan penyesuaian budaya di Indonesia, kini bakpao dapat disajikan dengan aneka isian yang lebih bervariasi, misalnya isi daging ayam,daging sapi, sayuran atau buah srikaya. Nah, untuk anda yang ingin membuat seperti bakpao aslinya. Kami akan menyajikan bakpao dalam bentuk isi daging yang manis. 

Bahan yang akan kami gunakan adalah daging sapi sehingga bisa disantap oleh masyarakat Indonesia yang mayoritasnya islam. Yuk, simak bumbu dan langkah-langkahnya untuk anda.

bakpao daging

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Dim Sum Bakpao Isi Daging Manis yang Halal, Mudah dan Sederhana

Review

4.9 review 189

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah porsi

8 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Dim Sum Bakpao Isi Daging Manis yang Halal, Mudah dan Sederhana

Bahan Utama Dim Sum Bakpao Isi Daging Manis

  • 250 gram tepung terigu protein rendah
  • 45 gram gula tepung
  • 20 gram susu bubuk
  • 110 ml air es
  • 65 gram tepung tang mien
  • 6 gram  ragi instan
  • 1 putih telur
  • 30 gram mentega putih
  • garam secukupnya

Bahan Isi Dim Sum Bakpao Isi Daging Manis

  • 150 gram daging giling
  • 1/2 buah bawang bombay,lalu dicincang halus
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 75 gram kentang,lalu dipotong kotak kecil
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 batang daun bawang,lalu diiris halus
  • 2 sendok teh tepung sagu dan 2 sendok makan air,lalu  dilarutkan
  • 50 ml air

Cara Membuat dan Memasak Dim Sum Bakpao Isi Daging Manis yang Halal

  1. Langkah pertama yaitu panaskan minyak, kemudian tumis bawang hingga harum
  2. Selanjutnya masukan daging giling, aduk kembali hingga berubah warna
  3. Selanjutnya tambahkan kentang,aduk hingga merata
  4. Tambahkan bumbu kecap manis, garam, saus tiram, gula pasir dan merica lalu aduk hingga merata. Kemudian apabila sudah meresap kentalkan dengan menggunakan tepung sagu. Aduk kembali. Sisihkan
  5. Sedangkan untuk membuat kulitnya, campurkan semua bahan dimulai dengan tepung tang mien, tepung terigu,susu bubuk, ragi instan dan baking powder aduk kembali hingga merata
  6. Masukan putih telur dan berikan sedikit demi seidikit air es sambil diuleni hingga kalis.
  7. Tambahkan mentega putih dan garam , uleni hingga kalis .Diamlan kurang lebih 30 menit
  8. Kempiskan adonan , kemudian timbang adonan 30 gram. Bulatkan kemudian diamkan kembali 10 menit
  9. Selanjutnya giling adonan dan sendokan isi bentuk bulat, letakan diatas kertas bakpao , diamkan 30 menit
  10. Kukus diatas api hingga 8 menit sampai matang

Loading...