Resep dan Cara Membuat Cupcake Ayam Jamur yang Nikmat dan Sedap

Nikmati sajian cupcake ayam jamur yang enak dirumah anda.

Sajian ini cukup istimewa dan unik, pasalnya sajian cupcake umumnya dibuat dengan rasa yang manis. Akan tetepi kali ini kami membuatnya dengan aksen rasa asin yang menggoda. Sehingga demikian sajian kue kali ini akan cocok anda nikmati sebagai pengganjal perut atau cemilan yang nikmat.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 15 menit

Memasak: 20 menit

Total: 35 menit

Jumlah Porsi

15 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Cupcake Ayam Jamur yang Nikmat dan Sedap

Bahan-Bahan Kue:

• 125 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh garam
• 1 tangkai seledri, diiris halus
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 sendok makan bubuk bawang putih
• 75 gram gula pasir
• 1 sendok teh wijen untuk taburan
• 100 gram margarin, dilelehkan

Bahan Isian:

• 150 gram dada ayam
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar
• 75 gram jamur kancing, diris-iris
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 50 ml air kaldu ayam
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kecap manis
• 1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Cupcake Ayam Jamur yang Nikmat dan Sedap

Cara Membuat Isian:

1. Untuk yang pertama bersihkan terlebih dahulu ayam dengan menggunakan air yang bersih. Agar kotoran dan kuman yang menempel pada ayam bisa dibersihkan secara merata.
2. Setelah itu, rebus ayam dalam panci sampai empuk dan matang secara merata. Setelah matang, angkat sajian ini dan potong dengan bentuk kotak kecil-kecil secara merata. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
3. Untuk membuat isian silahkan panaskan terlebih dahulu wajan dan tuangkan minyak goreng kedalamnya. Tunggu sebentar sampai minyak menjadi lebih panas secara merata.
4. Lalu tumis bawang bombay bersama dengan bawang putih sampai bahan ini menjadi lebih harum secara merata.
5. Kemudian masukkan ayam dan jamur yang telah dibersihkan. Aduk-aduk bahan ini secara merata sampai tercampur.
6. Masukkan pula bumbu kedalamnya seperti kecap manis, merica bubuk, gula pasir dan merica bubuk. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur.
7. Jangan lupa cicipi bumbunya sampai pas sampai anda merasa bumbu dari masakan isian cupcake ini telah sesuai dengan rasa yang anda inginkan. Baru angkat dan masukkan dalam wadah lalu sisihkan sementara.

Cara Membuat Adonan Kue:

1. Untuk membuat sajian kali ini dapat dilakukan dengan mengayak tepung terigu terlebih dahulu dan tambahkan kedalamnya baking powder bersama dengan bawang putih bubuk. Aduk-aduk dan saring dengan menggunakan saringan. Lalu sisihkan semnetara.
2. Setelah itu, kocok telur dalam wadah bersama dengan gula pasir dan garam. Aduk-aduk dengan menggunakan kecepatan tinggi selama kurang lebih 2 menit sampai mengental.
3. Setelah itu, masukkan margarin kedalamnya yang telah dilelehkan. Aduk-aduk merata dan masukkan potongan seledri kedalamnya. Lalu aduk merata hingga tercampur.
4. Setelah itu, tuangkan adonan kedalam campuran terigu yang telah anda saring. Aduk-aduk dengan merata sampai terigu tidak menggumpal dan teksturnya menjadi lebih kental secara merata.
5. Lalu tuangkan adonan kedalam cetakan muffin yang sudah dialasi dengan kertas cupcake. Masukkan setengah saja dulu, berikan isian dibagian tengahnya. Lalu setelah itu, tutup dengan adonan lainnya. Setelah itu, taburi dengan menggunakan wijen.
6. Oven adonan selama kurang lebih 25 menit hingga matang dan mengembang.

Setelah matang, angkat dan keluarkan dari oven. Hidangan ini bisa anda nikmati selagi masih hangat agar lebih lezat.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.