Cara bikang cokelat pandan, kue yang satu ini begitu enak dan spesial.
Rasa cokelat dan pandan bercampur menjadi satu sehingga rasanya pun menjadi lebih istimewa. Cara bikang cokelat pandan ini sangat cocok disajikan di tengah keluarga tercinta. Adanya kue ini di tengah-tengah keluarga akan membuat kumpul keluarga anda semakin hangat.
Nah, anda ingin mencoba membuatnya? Cara membuat kue yang satu ini mudah dan praktis. Bagi anda yang ingin membuatnya, anda bisa simak resep dan cara membuat kue cara bikang cokelat pandan yang sudah kami sajikan di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
29 Buah
Bahan Bahan Untuk Membuat Cara Bikang Cokelat Pandan yang Spesial, Lezat dan Lembut
Bahan Utama Cara Bikang Cokelat Pandan
- 375 gram tepung beras
- 1/4 sendok teh pasta cokelat
- 1/2 sendok teh garam
- 175 gram gula pasir
- 650 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
- 55 gram tepung terigu protein sedang
- 100 ml air daun suji yang diambil dari 25 lembar suji dan 3 lembar pandan
Bahan Biang
- 165 ml santan yang diambil dari 1/4 butir kelapa
- 2 1/2 sendok makan tepung beras
Bahan Olesan
- 1/8 sendok teh garam
- 200 ml santan yang diambil dari 1 butir kelapa
Cara Membuat Cara Bikang Cokelat Pandan yang Spesial, Lezat dan Lembut
Cara Menyiapkan Bahan dan Mengolah Bahan Olesan
- Blender air daun suji yang sudah anda siapkan. Lalu peras.
- Siapkan panci, masukan santan yang disiapkan untuk bahan olesan. Lalu tambahkan garam.
- Nyalakan api kompor. Rebus panci berisi santan tersebut sampai mendidih.
Cara Membuat Cara Bikang Cokelat Pandan
- Pertama, anda harus mengolah terlebih dahulu bahan biang. Masak santan dan tepung beras sampai meletup-letup sambil diaduk. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkatnya.
- Ketika masih dalam keadaan panas, tuangkan rebusan santan dan tepung beras tadi ke dalam wadah yang berisi campuran tepung terigu, tepung beras, garam dan gula pasir. Aduk-aduk adonan tersebut sampai merata dengan menggunakan sendok kayu.
- Jika adonan sudah mulai menghangat, tuangkan daun air suji dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk selama kurang lebih 20 menit sampai santan habis.
- Setelah itu, ambil kurang lebi 250 gram adonan. Lalu tambahkan pasta cokelat yang sudah disiapkan. Untuk adonan sisanya, tambahkan pasta pandan. Aduk-aduk sampai merata.
- Kemudian, panaskan cetakan untuk cara bikang sampai panas. Beri kelapa parut dan aduk-aduk sampai kelapa parut kering, lalu buang.
- Bersihkan cetakan kue cara bikang dan oleskan minyak goreng secukupnya. Tuangkan adonan berwarna hijau ke dalam cetakan dengan tinggi sekitar 3/4 dari cetakan. Lalu teteskan adonan berwarna cokelat.
- Panggang adonan yang sudah dicetak tadi sampai berlubang-lubang. Kemudian, anda cungkil bagian bawah dan tengah dari adonan. Tahan hingga adonan merekah. Baru setelah itu anda bisa langsung mengangkatnya.
- Oles semua permukaan kue dan bagian bawah kue dengan menggunakan bahan olesan. Baru setelah itu anda bisa langsung menyajikannya.
Itulah resep dan cara membuat kue cara bikang pandan cokelat. Selamat mencoba.
Share resep ini kepada orang-orang terdekat anda. Tambahkan juga komentar anda pada kolom komentar di bawah ini.