Sajikan hidangan cah kapri tahu manis dirumah anda.
Sajian lezat yang mudah dibuat ini akan dapat anda hidangkan dengan mudah dirumah. Ingin tahu seperti apa resep membuat cah kapri tahu manis yang enak? Yuk, simak resepnya berikut ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Cah Kapri Tahu Manis yang Enak, Lezat dan Spesial
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
7 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Cah Kapri Tahu Manis yang Enak, Lezat dan Spesial
Bahan Utama Cah Kapri:
- 100 gr kapri manis
- 300 gr tahu putih
- 100 gr jagung putren
- 100 gr paprika merah
- 200 gr daging ayam
Bahan dan Bumbu Cah:
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 100 g bawang bombai, potong panjang
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 100 ml air
- 2 sdm Bango Kecap Manis Pedas Gurih
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Cah Kapri Tahu Manis yang Enak, Lezat dan Spesial
Tips Mempersiapkan Bahan Utama:
- Untuk yang pertama bisa dilakukan adalah dengan mempersiapkan bahan-bahan utama. Hal ini dikarenakan bahan utama harus kita potong terlebih dahulu sebelum dicampur dan dimasak menjadi hidangan yang enak. Akan tetapi, sebelum terburu memotong bahan-bahan akan lebih baik jika anda mempersiapkan terlebih dahulu peralatan yang akan anda butuhkan. Peralatan tersebut diantaranya seperti pisau, talenan dan juga wadah-wadah yang akan digunakan untuk menampung bahan yang telah dipotong.
- Untuk bahan pertama yang akan kita potong adalah kapri. Tahukah anda pada kacang kapri ada beberapa bagian yang harus anda buang terlebih dahulu karena bagian tersebut tidak bisa dimasak dan dikonsumsi. Bagian tersebut diantaranya adalah bagian ujung runcing dan juga serat pada kapri. Untuk membersihkan bagian ini, anda bisa melakukannya dengan memotong bagian runcing kapri dengan menggunakan pisau hingga bagian ini hampir putus. Kemudian tarik kearah yang berlawanan dan bersihkan bagian serat secara merata dengan menggunakan tangan.
- Lalu, potong-potong kapri menjadi dua bagian dengan dipotong menyerong. Setelah itu, masukkan hasil potongannya dalam wadah dan sisihkan sementara.
- Untuk bahan selanjutnya yang akan dibersihkan adalah ayam. Potong ayam dengan bentuk memanjang atau potongan kecil sesuai dengan bentuk yang anda inginkan. Masukkan dalam wadah yang berbeda dan sisihkan sementara.
- Untuk jagung putren, potong-potong jagung putren dengan menggunakan pisau dan potong dengan bentuk menyerong secara merata. Masukkan juga hasil potongan ini dalam wadah dan sisihkan kembali.
- Sementara untuk paprika, silahkan bersihkan paprika dibagian kedua ujungnya. Lalu setelah itu, potong paprika dengan bentuk kotak. Dan masukkan kembali hasil potongannya kedalam wadah untuk kemudian sisihkan kembali.
Cara Membuat Cah Kapri Tahu Manis:
- Jika semua bahan udah dibersihkan secara merata, silahkan panaskan minyak goreng dalam wajan dan tunggu hingga minyak panas secara merata.
- Lalu goreng tahu putih hingg setengah matang, angkat tahu yang sudah digoreng dan tiriskan minyaknya terlebih dahulu.
- Kemudian, panaskan kembali minyak dalam wajan yang sama hanya saja kali ini gunakan minyak sedikit bagian saja. Setelah itu, tumis bawang bombay hingga tercium bau harum yang enak.
- Masukkan ayam kedalamnya yang telah dipotogng-potong dan tumis hingga ayam berubah warna.
- Masukkan tahu, kapri, jahung keputren dan paprika merah yang telah dipotong-potong. Aduk merata dan masak hingga bahan setengah layu.
- Tambahkan air kedalamnya bersama dengan merica bubuk, kecap manis, garam dan bahan penyedap. Aduk-aduk dan masak hingga matang secara merata.
Setelah matang, angkat hidangan ini dan nikmati selagi masih hangat.
Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.