Sajian cah jagung putren dengan jamur merang adalah menu hidangan utama yang sedap.
Sajian ini tentu akan terasa lebih nikmat jika dipadukan bersama dengan bahan pelengkap lain seperti kerupuk, gorengan dan sambal. Sudah pasti rasa lapar anda semakin berselera. Yuk, simak langsung seperti apa resep membuat cah jagung putren jamur merang yang lezat dan asli enak berikut ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Cah Jagung Putren Jamur Merang yang Lezat dan Asli Enak
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
3 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Cah Jagung Putren Jamur Merang yang Lezat dan Asli Enak
Bahan dan Bumbu Tumisan Jagung:
- 100 gram jagung putren
- 3 biji jamur merang
- 2 siung bawang putih, kemudian dimemarkan
- 1/2 biji bawang bombay, irislah memanjang
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk siap pakai
- 1 tangkai daun bawang, iris-iris miring
- 2 biji cabai hijau, irislah miring
- 1 sdm kecap ikan pilihan
- 1 sdt minyak wijen pilihan
- 1 centimeter jahe, kemudian memarkan
- 100 gram jamur merang segar, kemudian dibelah dua
- 1/4 sendok teh merica bubuk (lada bubuk)
- 250 ml air bersih
- 1/2 sdt angciu
- 1 sdm minyak goreng
- 4 sdt tepung maizena larutkan dengan air
Cara Membuat Cah Jagung Putren Jamur Merang yang Lezat dan Asli Enak
- Lakukan cara yang pertama dengan terlebih dahulu mempersiapkan sayuran yakni jagung putren dan juga jamur merang yang sudah anda persiapkan. Untuk yang pertama kita bersihkan adalah jagung putrennya. Belah atau potong jagung putren dengan bentuk menyerong tipis dan masukkan jagung kedalam mangkuk atau wadah untuk kemudian kita akan cuci bersamaan dengan jamur merang.
- Untuk membersihkan jamur merang, silahkan terlebih dahulu potong-potong jamur dengan ukuran yang anda inginkan. Masukkan pula jamur kedalam wadah atau anda bisa mencampurnya bersama dengan jagung putren yang sebelumnya sudah dipotong-potong.
- Nah, baru setelah itu silahkan cuci semua bahan dengan menggunakan air bersih secara merata. Pastikan anda meremas-remas sayuran saat mencucinya agar kotoran pada sayuran bisa dibersihkan secara merata.
- Angkat sayuran yang sudah dicuci bersih, lalu tiriskan air cuciannya. Pastikan jika tidak ada air yang masih menggenang pada sayuran. Setelah itu, masukkan kembali kedalam wadah sebelumnya dan sisihkan sementara.
Cara Membuat Cah Jagung Jamur Merang:
- Setelah sayuran dibersihkan secara merata, sekarang kita akan siapkan wajan diatas kompor, diamkan dan tunggu sejenak agar wajan menjadi lebih panas secara merata.
- Baru setelah itu, tuangkan minyak goreng kedalamnya sedikit saja untuk kita gunakan menumis. Tunggu hingga minyak panas secara merata dan tumis bawang putih bersama dengan bawang bombay jahe dan juga cabai hijau hingga tecium bau harum yang sedap dan sayuran ini menjadi leih layu secara merata.
- Kemudian, tambahkan jamur merang bersama dengan jagung putren kedalamnya. Aduk-aduk hingga layu dan tercampur merata bersama dengan bahan-bahan tumisan sebelumnya.
- Lalu tuangkan kecap dan juga kaldu ayam kedalamnya untuk menambah rasa dan selerasa. Aduk-aduk secara merata sampai semua bahan tercampur dan sayuran menjadi lebih matang.
- Nah, sebelum diangkat, silahkan masukkan air kedalamnya dan kentalkan dengan larutan mazeina. Aduk-aduk dan masukkan minyak wijen, angciu dan juga daun bawang secara merata. Aduk kembali hingga merata.
Sajikan hidangan ini untuk keluarga dan hidangkan selagi masih hangat. Demikian resep membuat cah jagung jamur merang yang enak dan lezat. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa dipraktikan dirumah.
Jangan lupa share dna berikan pula komentar anda dibawah ini.