Resep dan Cara Membuat Bakpao Isi Ayam Manis yang Lezat, Enak dan Nikmat

Nikmatnya bakpao isi ayam manis adalah sajian yang mudah untuk dibuat.

Bahan-bahan yang terdapat pada resep akan dengan mudah anda jumpai. Ingin tahu seperti apa resep membuat sajian bakpao isi ayam manis yang mudah? Berikut ini resepnya.

bakpao-ayam-manis.jpg

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Bakpao Isi Ayam Manis yang Lezat, Enak dan Nikmat

Review

4.8 review 644

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

15 Buah

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Bakpao Isi Ayam Manis yang Lezat, Enak dan Nikmat

Bahan Kulit Bakpao:

  • 180 gram tepung terigu
  • 6 gram baking powder
  • 75 gram gula pasir halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 20 gram mentega putih
  • 4 sdm air daun bayam dari 100 gram bayam diseduh, haluskan, ambil air perasannya

Bahan Biang:

  • 200 gram tepung terigu protein rendah
  • 110 gram air
  • 10 gram gula pasir halus
  • 1 1/2 sendok teh ragi instan

Bahan Isian:

  • 1 buah dada ayam
  • 1/2 sendok makan saus tiram
  • 2 siung bawang putih, dicincang kasar
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
  • 1 sendok teh merica hitam kasar
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok teh tepung sagu dan 5 ml air

Cara Membuat Bakpao Isi Ayam Manis yang Lezat, Enak dan Nikmat

Cara Membuat Bahan Isian:

  1. Untuk yang pertama silahkan rebus terlebih dahulu daa ayam dalam 500 ml air pada panci sampai matang dan empuk secara merata. Bila sudah matang, angkat ayam dari panci dan sisihkan dalam wadah. Ambil air rebusan sebanyak 350 ml dan sisanya dibuang saja. Masukkan kuah rebusan dalam mangkuk besar untuk kemudian sisihkan sementara.
  2. Selanjutnya adalah dengan memotong dada ayam yang telah direbus dengan menggunakan pisau secara merata. Silahkan potong-potong daging ayam dengan bentuk kotak kecil secara merata dan sisihkan sementara.
  3. Siapkan wajan dan tumis bawang putih bersama dengan bawang bombay secara merata hingga bahan ini menjadi lebih harum secara merata.
  4. Masukkan ayam yang telah dipotong. Aduk-aduk sampai merata hingga ayam berubah warnanya menjadi lebih pucat.
  5. Tuangkan saus tiram dan bumbui dengan kecap manis, merica hitam kasar dan juga garam. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata hingga tercampur dan meresap kedalamnya.
  6. Selanjutnya kentalkan bumbu dengan menggunakan larutan sagu secara merata. Aduk-aduk kembali sampai merata. Tuangkan minyak wijen kedalamnya dan aduk kembali merata. Untuk kemudian sisihkan.

Cara Membuat Kulit Bakpao:

  1. Untuk membuat sajian kali ini dapat dilakukan dengan membuat bahan biangnya terlebih dahulu. Caraya, campurkan tepung terigu bersama dengan ragi instan dan juga gula pasir. Aduk-aduk semua bahan ini dan uleni dengan merata sampai tidak lengket ke bagian tangan.
  2. Setelah itu, silahkan masukkan air kedalamnya dan aduk-aduk serta uleni sampai kalis dan diamkan selama kurang lebih 1 jam agar mengembang.
  3. Campurkan terigu bersama dengan gula pasir dan juga baking powder. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata dan uleni kalis.
  4. Tambahkan dengan mentega putih dan juga garam. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata hingga elastis.
  5. Setelah selesai, silahkan timbang adonan masing-masing sebanyak 15 gram dan lakukan hal yang sama pada adonan yang masih tersisa.
  6. Bulatka adonan dan diamkan selama kurang lebih 10 menit. Berikan isi dibagian tengahnya secara merata. Lalu bulatkan lagi dengan rapih. Letakkan dibagian atas kertas roti dan diamkan kembali selama kurang lenih 30 menit sampai mengembang secara merata.
  7. Kukus adonan dalam kukusan sampai matang dan mengembang selama kurang lebih 15 menit.

Setelah matang, angkat sajian ini dan hidangkan dalam piring saji untuk kemudian akan siap anda nikmati.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Loading...

 

Kue Ulang Tahun Resep Kue Kering pantangan bagi ibu hamil Resep Kue nastar
Kue Ulang Tahun Mudah Namun Tetap Cantik Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar Spesial dan Lezat

Kue Ulang Tahun

Kue Ulang Tahun, Sederhana, mudah & Tetap Cantik

Kue Kering

Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus

Resep Bolu Kukus Kue Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar

Resep Kue Nastar Spesial, Mudah & Lezat