Resep dan Cara Membuat Asem-Asem Cumi yang Lezat Untuk Menu Buka Puasa

    Buka puasa menjadi momen yang paling ditunggu-tunggu oleh setiap orang yang menjalankan puasa. Aneka makanan dan minuman yang lezat biasanya selalu dihadirkan saat buka puasa. Asem-asem cumi bisa menjadi menu buka puasa spesial untuk keluarga. Rasanya yang lezat dengan kuah yang nikmat tidak bisa anda tolak. Apalagi disantap bersama dengan nasi putih hangat dan lauk pelengkap yang lainnya.

    Asem-asem cumi bisa menjadi menu alternatif jika anda bosan dengan olahan cumi yang itu-itu saja. Asem-asem cukup mudah dibuat dan bahan-bahan yang dibutuhkannya pun terjangkau. Bagi anda yang ingin mencoba membuat asem-asem cumi di rumah, untuk memudahkan ketika membuatnya anda bisa langsung simak resep dan cara membuat asem-asem cumi untuk menu buka puasa di bawah ini.( Baca juga : Resep dan Cara Membuat Pepes Ayam Untuk Buka Puasa yang Nikmat dan Mantap )

    Resep-Asem-Asem-Cumi.jpg

    Nama Resep

    Resep dan Cara Membuat Asem-Asem Cumi yang Lezat Untuk Menu Buka Puasa

    Review

    4,9 review 897

    Waktu Memasak

    Persiapan : 30 menit

    Memasak : 30 menit

    Total : 60 menit

    Jumlah Porsi

    5 porsi

    Bahan Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Asem-Asem Cumi yang Lezat Untuk Menu Buka Puasa

    • 500 gram cumi
    • 5 buah cabai merah
    • 150 gram wortel
    • 2 cm lengkuas
    • 300 ml kaldu ayam
    • 150 gram buncis
    • 2 lembar daun salam
    • 4 buah tomat hijau
    • 5 buah cabai hijau
    • 1 buah tomat merah
    • 2 sendok makan kecap manis
    • Minyak goreng secukupnya
    • 1 1/4 sendok teh garam
    • 4 siung bawang putih
    • 8 butir bawang merah

    Cara Membuat Asem-Asem Cumi yang Lezat Untuk Menu Buka Puasa

    Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

    1. Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu mengolah cumi. Silahkan ambil cumi yang sudah anda siapkan. Kemudian cuci atau bersihkan di bawah air yang mengalir. Setelah itu, potong dengan ketebalan sekitar 1 cm. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
    2. Kupas wortel yang sudah anda siapkan. Lalu cuci sampai bersih. Kemudia potong serong.
    3. Setelah itu, cuci buncis dan potong serong dengan ketebalah secukupnya.
    4. Lalu memarkan lengkuas atau digeprek.
    5. Potong serong cabai merah dengan ketebalan sekitar 1 cm.
    6. Potong serong juga cabai hijau dengan ketebalan 1 cm.
    7. Cuci tomat merah dan tomat hijau. Lalu potong kasar keduanya.
    8. Kupas bawang merah dan bawang putih. Setelah itu iris tipis.

    Cara Membuat Asem-Asem Cumi

    1. Siapkan wajan yang akan digunakan untuk memasak asem-asem cumi. Simpan wajan diatas api menyala. Tuangkan minyak goreng secukupnya dan tunggu beberapa saat hingga minyak goreng panas dan meletup-letup.
    2. Setelah seperti itu, masukan bumbu iris, daun salam dan lengkuas ke dalam wajan. Aduk merata dan tumis bumbu iris tersebut hingga mengeluarkan aroma harum.
    3. Masukan cumi yang sudah anda potong-potong tadi. Kemudian aduk hingga cumi berubah warna.
    4. Tambahkan bahan-bahan yang lainnya seperti wortel, cabai, buncis dan tomat. Aduk semua bahan tersebut  hingga setengah layu.
    5. Bubuhi dengan bumbu seperti garam dan kecap manis. Aduk kembali sampai merata.
    6. Masukan air kaldu. Aduk merata dan masak hingga mendidih dan bumbu sampai meresap.

    Asem-asem cumi sudah selesai dibuat. Buka puasa anda akan semakin nikmat dengan sajian asem-asem cumi di meja makan. ( Artikel lainnya : Resep Buka Puasa Telur Puyuh Bumbu Bali yang Sedap dan Gurih )

    Demikian resep dan cara membuat asem-asem cumi. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda.

    Loading...