Resep dan Cara Memasak Tumis/Oseng Buncis Campur Jagung Muda yang Nikmat dan Sehat

Untuk mendapatkan hidangan yang sehat dan bergizi, anda tidak harus memasak hidangan dengan bahan-bahan berharga mahal.

Karena hidangan sederhana dengan harga terjangkau bisa memenuhi itu semua. Banyak sekali bahan masakan yang bisa diolah menjadi hidangan yang sehat, dimana diantaranya yaitu sayuran seperti buncis.

Buncis bisa diolah menjadi tumisan. Agar lebih spesial dan nikmat anda bisa menambahkan bahan pelengkap lain ketika memasaknya seperti misalkan dengan menambahkan jagung muda atau putren. Kolaborasi kedua sayuran ini akan menjadikan hidangan menjadi lebih spesial.

Nah, jika anda ingin membuat tumis buncis campur jagung muda di rumah, anda bisa langsung simak resep dan cara membuatnya pada ulasan di bawah ini.

Resep tumis buncis jagung muda

Nama Resep

Resep dan Cara Memasak Tumis/Oseng Buncis Campur Jagung Muda yang Nikmat dan Sehat

Review

4.8 review 290

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Tumis/Oseng Buncis Campur Jagung Muda yang Nikmat dan Sehat

Bahan Utama Tumis/Oseng Buncis Campur Jagung Muda

  • 150 gram buncis
  • 100 gram ampela
  • 100 gram jagung putren
  • 150 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Tumis/Oseng Buncis Campur Jagung Muda

  • 1 buah cabai hijau besar
  • 1 lembar daun salam
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1 cm lengkuas
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bumbu Halus Tumis/Oseng Buncis Campur Jagung Muda

  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 butir kemiri, disangrai

Cara Memasak Tumis/Oseng Buncis Campur Jagung Muda yang Nikmat dan Sehat

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis/Oseng Buncis Campur Jagung Muda

  1. Pertama-tama siangi buncis yang telah anda siapkan. Lalu potong serong.
  2. Kemudian, potong serong jagung muda atau putren.
  3. Memarkan lengkuas.
  4. Buang biji cabai merah besar, lalu iris serong.
  5. Haluskan bumbu halus seperti yang telah ditentukan di atas.

Cara Mengolah Ampela

  1. Siapkan panci. Lalu masukan air secukupnya pada panci tersebut.
  2. Rebus air dan biarkan sampai mendidih.
  3. Jika air telah mendidih, masuka ampela yang telah anda siapkan. Rebus sampai ampela matang.
  4. Jika telah matang, angkat lalu potong-potong.

Cara Memasak Tumis/Oseng Buncis Campur Jagung Muda

  1. Langkah pertama yaitu, siapkan wajan atau alat penggorengan di atas kompor. Tambahkan minyak goreng kurang lebih 2 sampai 3 sendok makan atau secukupnya. Biarkan minyak goreng panas.
  2. Jika minyak goreng sudah panas, anda bisa langsung memasukan bumbu yang tadi telah dihaluskan, lengkuas, dan daun salam. Tumis bumbu tersebut sampai matang dan tercium aroma harum.
  3. Jika telah tercium harum, masukan cabai merah dan cabai hijau. Aduk-aduk sampai setengah layu.
  4. Setelah itu, masukan ampela ayam yang telah direbus dan dipotong tersebut. Aduk sampai merata.
  5. Tambahkan buncis dan jagung putren. Tumis keduanya sampai layu.
  6. Tambahkan air dengan takaran seperti yang telah ditentukan. Lalu masukan bumbu seperti garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata sampai bumbu larut.
  7. Masak kembali sampai matang dan meresap. Jika telah seperti itu, angkat dan sajikan pada piring saji yang telah anda siapkan.

Tumis buncis jagung putren telah selesai dibuat. Sajikan tumisan yang satu ini di meja makan sebagai menu makan. Agar lebih nikmat, maka alangkah baiknya jika anda menyantapnya bersama dengan nasi putih hangat serta tambahan lauk pelengkap lainnya.

Itulah resep dan cara membuat tumis buncis campur jagung muda. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada orang yang ada di sekeliling anda dengan cara mengklik tombol share. Berikan pula komentar anda pada kolom di bawah ini.

loading...
loading...