Nangka muda bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan nikmat, dimana selain disayur nangka muda pun bisa diolah menjadi tumis.
Tumis nangka muda yang dicampur dengan teri serta bahan pelengkap lainnya akan menghasilkan cita rasa yang begitu istimewa. Bumbu dan rempah yang digunkan akan menjadikan hidangan semakin enak dan sedap.
Anda bisa membuat tumis nangka muda campur teri ini sebagai menu makan untuk hari ini. Bahan-bahan yang Resep dan Cara Memasak Tumis Nangka Muda Campur Ikan Teri yang Enak, Nikmat dan Sedap
Nangka muda bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan nikmat, dimana selain disayur nangka muda pun bisa diolah menjadi tumis. Tumis nangka muda yang dicampur dengan teri serta bahan pelengkap lainnya akan menghasilkan cita rasa yang begitu istimewa. Bumbu dan rempah yang digunkan akan menjadikan hidangan semakin enak dan sedap.
Anda bisa membuat tumis nangka muda campur teri ini sebagai menu makan untuk hari ini. Bahan-bahan yang mudah ditemukan, serta proses membuatnya yang sederhana tidak akan membuat anda kesulitan.
Nah, bagi anda yang ingin membuat hidangan yang satu ini maka anda bisa melihat resep dan cara memasak tumis nangka muda campur ikan teri di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
5 Porsi
Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Tumis Nangka Muda Campur Ikan Teri yang Enak, Nikmat dan Sedap
Bahan dan Bumbu Utama Tumis Nangka Muda Campur Ikan Teri
- 250 gram nangka muda
- 25 gram teri nasi
- 25 gram daun melinjo
- 2 buah cabai merah besar
- 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Minyak goreng untuk menumis
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas
- Garam Secukupnya
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Gula pasir secukupnya
Bumbu Halus Tumis Nangka muda Campur Ikan Teri
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh terasi, dibakar
- 3 buah cabai merah keriting
Cara Memasak Tumis Nangka Muda Campur Ikan Teri yang Enak, Nikmat dan Sedap
Cara Mengolah Nangka
- Ambil nangka yang telah anda siapkan. Lalu cincang kasar nangka muda tersebut.
- Setelah itu, cuci nangka sampai bersih.
- Jika sudah, siapkan air secukupnya pada panci. Lalu rebus air tersebut bersama dengan nangka yang telah dicuci.
- Tunggu nangka sampai empuk atau lunak. Jika sudah seperti itu angkat dan tiriskan.
Cara Menyiapkan bahan dan Bumbu Tumis Nangka Muda Campur Ikan Teri
- Pertama goreng terlebih dahulu teri yang telah anda siapkan.
- Lalu memarkan lengkuas.
- Buang biji cabai merah besar, lalu cincang kasar cabai tersebut.
- Haluskan bumbu halus yang telah anda siapkan seperti di atas. Anda bisa menghaluskannya dengan cara menumbuk atau menggunakann blender.
Cara Memasak Tumis Nangka Muda Campur Teri
- Jika telah menyiapkan bahan dan bumbu seperti di atas, langkah berikutnya yang harus anda lakukan yaitu memanaskan minyak goreng secukupnya. Apabila telah panas tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas, daun salam dan cabai merah yang telah dicincang. Tumis bumbu-bumbu tersebut sampai harum.
- Jika sudah tercium harum masukan nangka muda. Aduk nangka tersebut sampai merata.
- Setelah itu masukan santan. Tambahkan pula bumbu-bumbu seperti garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk merata sampai bumbu larut. Dan masak sampai santan mendidih.
- Apabila telah mendidih masukan daun melinjo. Masak daun melinjo tersebut sampai matang.
- Menjelang diangkat, tambahkan teri nasi yang sudah digoreng. Aduk merata sebentar, setelah itu angkat dan sajikan pada wadah saji yang akan digunakan.
Nah, tumis nangka muda teri nasi sudah bisa disajikan di meja makan. Santaplah hidangan ini dalam keadaan hangat, anda pun bisa menyantapnya dengan nasi putih hangat beserta lauk pauk pelengkap.
Itulah resep dan cara memasak tumis nangka muda campur teri. Sangat mudah bukan? Selamat mencoba dan bagikan resep ini kepada orang-orang yang ada di sekitar anda, caranya dengan klik tombol share.