Resep dan Cara Memasak Tumis Kacang Panjang Campur Tempe yang Sedap dan Sederhana

oleh
Bagikan
      

Tumis kacang panjang yang dicampur dengan tempe sangat pas apabila disajikan sebagai menu makan sehari-hari.

Tumis kacang panjang campur tempe memiliki cita rasa yang begitu sedap dan nikmat, sehingga dengan kehadiran tumis kacang panjang campur tempe ini di meja makan acara makan siang atau makan malam anda menjadi lebih spesial dan istimewa.

Untuk mendapatkan tumis kacang panjang campur tempe, selain membeli anda bisa membuatnya di rumah. Cara membuatnya sangat sederhana sehingga tidak akan membuat anda kesulitan. Nah, bagi anda yang ingin membuatnya, di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat tumis kacang pajang campur tempe. Yuk simak!

Resep tumis kacang panjang tempe

Nama Resep

Resep dan Cara Memasak Tumis Kacang Panjang Campur Tempe yang Sedap dan Sederhana

4.8 198

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Tumis Kacang Panjang Campur Tempe yang Sedap dan Sederhana

Bahan Utama Tumis Kacang Panjang Campur Tempe

  • 200 gram kacang panjang
  • 100 gram tempe
  • 2 buah cabai rawit
  • 100 ml air
  • 2 buah cabai hijau besar
  • 2 buah cabai merah besar
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Tumis Kacang Panjang Campur Tempe

  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sendok makan kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara Memasak Tumis Kacang Panjang Campur Tempe yang Sedap dan Sederhana

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kacang Panjang Campur Tempe

  1. Pertama-tama ambil terlebih dahulu kacang panjang yang telah anda siapkan. Lalu cuci bersih kacang panjang tersebut, setelah itu potong dengan ukuran kurang lebih 2-3 cm.
  2. Selanjutnya iris bawang merah dan bawang putih.
  3. Lalu memarkan lengkuas.
  4. Potong bulat cabai merah dan cabai hijau besar dengan ketebalan 1/2 cm.
  5. Iris tipis cabai rawit.

Baca Juga  Resep dan Cara Membuat Tumis Kapri Jamur Merang yang Enak, Lezat dan Spesial

Cara Mengolah Tempe

  1. Potong kotak tempe yang telah anda siapkan dengan ukuran 1x1x1 cm.
  2. Setelah itu, siapkan wajan di atas kompor. Lalu masukan minyak goreng secukupnya. Panaskan minyak.
  3. Apabila minyak telah panas, masukan tempe yang telah dipotong tersebut. Goreng tempe sampai setengah matang. Jika sudah, tiriskan.

Cara Memasak Tumis Kacang Panjang Campur Tempe

  1. Dalam tahap memasak ini langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, sisihkan minyak pada wajan yang bekas menggoreng tempe dan sisakan kurang lebih 3 sendok makan. Lalu panaskan kembali minyak goreng tersebut.
  2. Setelah itu, masukan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam. Aduk-aduk dan tumis sampai bumbu tersebut mengeluarkan aroma dan tercium harum.
  3. Selanjutnya tambahkan cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit. Aduk-aduk sampai cabai layu.
  4. Kemudian, masukan kacang panjang dan tempe yang telah digoreng. Aduk sampai rata.
  5. Masukan air dengan takaran yang telah ditentukan. Aduk kembali sampai merata.
  6. Tambahkan bumbu seperti garam, gula pasir, merica bubuk dan kecap manis. Aduk-aduk hingga bumbu larut.
  7. Masak kembali hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Jika telah sepertii itu angkat lalu sajikan pada wadah saji yang telah anda siapkan.

Tumis kacang panjang campur tempe telah selesai dibuat. Anda bisa langsung menyajikannya di meja makan untuk disantap bersama nasi putih hangat dan lauk pelengkap lainnya.

Itulah resep dan cara membuat tumis kacang panjang campur tempe. Sangat mudah dan sederhana bukan? Semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk membagikan kepada teman atau orang yang ada di sekitar anda. Berikan pula komentar anda pada kolom komentar di bawah ini.

Tinggalkan komentar