Tumisan atau cah yang sederhana sering kali menjadi menu pilihan untuk menu sehari-hari.
Tumisan atau cah ini adalah salah satu hidangan yang sangat sederhana sekali. Bukan hanya cara memasaknya saja yang sederhana, tetapi bahan-bahan yang digunakannya pun biasanya terbilang cukup sederhana, seperti halnya sawi hijau. Sawi hijau ini adalah salah satu jenis sayur unggulan masyarakat Indonesia. Karena harganya relatif murah serta sayur yang satu ini memiliki nilai gizi yang tidak bisa dianggap remeh oleh kita semua.
Nah, sawi hijau ini sebenarnya selain ditumis bisa kita oleh menjadi makanan lainnya. Seperti halnya diolah menjadi sayur atau sebagai bahan pelengkap bakso dan makanan berkuah lainnya.
Berbicara tentang tumis sawi hijau pastinya anda sudah tidak asing lagi. Rasanya yang begitu nikmat serta bumbu yang beragam akan senantiasa membuat orang selalu mengingat hidangan yang satu ini.
Tumis sawi ini sebenarnya bukan sembarang tumis biasa. Untuk mendapatkan tumisan yang lebih spesial sebenarnya anda bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya seperti bakso. Dengan adanya bakso yang melengkapi tumis sawi hijau ini, maka sudah bisa dipastikan bahwa tumis akan menjadi lebih istimewa dan rasanya pun akan semakin enak.
Untuk itulah, tidak ada salahnya jika anda mencoba membuat hidangan yang satu ini. Cara memasaknya pun sangatlah sederhana sekali dan pada dasarnya hampir sama dengan cara memsak tumis sawi seperti biasa. Namun yang berbeda mungkin dalam prosesnya anda harus menambahkan bakso. Nah, untuk lebih jelasanya anda bisa langsung simak resep dan cara memasak tumis sawi hijau bakso di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Bahan dan Bumbu yang Dibutuhkan Untuk Memasak Tumis/Cah Sawi Hijau Bakso yang Enak dan Nikmat
Bahan Utama Tumis Sawi Hijau Bakso
- 1/2 buah bawang bombay
- 5 buah bakso sapi
- 400 gram sawi hijau
- 200 ml air
- 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air
- 1 batang daun bawang
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumis Sawi Hijau Bakso
- 1 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/2 sendok makan kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
Cara Memasak Tumis/Cah Sawi Hijau Bakso yang Enak dan Nikmat
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Sawi Hijau Bakso
- Pertama potong terlabih dahulu sawi hijau yang telah disiapkan dengan ukuran sesuai dengan selera.
- Potong panjang bawang bombay dan belah bakso menjadi dua bagian.
- Iris miring daun bawang yang telah disiapkan.
Cara Memasak Tumis Sawi Hijau Bakso
- Langkah pertama yaitu, tumis terlebih dahulu bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan tercium harumnya.
- Setelah itu, tambahkan bakso dan aduk sampai rata.
- Tambahkan juga sawi. Lalu aduk hingga sawi setengah layu.
- Masukan kaldu ayam, garam, gula, kecap ikan, gula pasir dan merica bubuk. Aduk sampai rata, setelah itu tuangkan air. Masak semua bahan hingga matang. Lalu kentalkan dengan larutan tepung. Aduk sampai meletup-letup.
- Terakhir masukan daun bawang, lalu sajikan.
Itulah resep dan cara membuat sawi hijau bakso yang enak dan nikmat. Tumis sawi hijau bakso ini akan lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba dan bagikan resep ini kepada teman-teman anda.