Mendengar hidangan kebab mungkin pikiran anda akan terbayang sebuah sajian khas daging bernuansa timur tengah.
Dari sekian banyak negara yang memiliki hidangan kebab salahsatu yang cukup dikenal adalah sebuah jenis kebab yang berasal dari Negara Turki. Kebab yang diberi nama Köfte ini cukup dikenal di negara asalnya sebagai salahsatu hidangan nasional yang bercitarasa sangat lezat. Dengan kelezatan rasa yang dimilikinya mungkin bisa menjadi salahsatu hidangan alternatif yang bisa anda coba buat untuk orang terdekat anda ataupun keluarga anda di rumah.
Bagi anda sekalian yang tertarik dan ingin mencoba merasakan kelezatan dari kebab köfte, kebab ala turki yang sangat enak lezat nan spesial ini, anda bisa melihat resep dan cara memasaknya berikut ini. selamat menyimak resepnya dan semoga berhasil dalam proses pembuatannya.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kebab Köfte, Kebab ala Turki yang sangat Enak Lezat nan Spesial
Bahan Utama Kebab Köfte
- 250 gram daging cincang
- 1 ½ sendok makan tepung panir halus
- 1 buah bawang bombay berukuran sedang rajang halus
- 1 siung bawang putih rajang halus
- 1 butir telur
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh soda kue
- ½ sendok teh jintan bubuk
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh oregano bubuk
Bahan Pelengkap Kebab Köfte
- Kentang goreng secukupnya
- Roti pide secukupnya
- Cacik (red jajik) secukupnya
- Yoghurt plain secukupnya
- Timun yang sudah dicuci bersih
- Bawang putih
Cara dan Langkah Untuk Membuat Membuat Kebab Köfte, Kebab ala Turki yang sangat Enak Lezat nan Spesial
Cara Membuat Kebab Köfte
- Siapkan sebuah wadah berukuran cukup besar kemudian anda campurkan semua bahan pembuat kebab köfte menjadi satu.
- Setelah semua bahan dimasukan dalam wadah, lanjutkan mengaduk semua bahan tersebut hingga semua bahan tercampur dengan merata.
- Setelah semua bahan merata anda bisa mulai membentuknya menjadi bentuk bulat pipih sedang ataupun bulat lonjong. Anda bisa sesuikan dengan selera.
- Setelah semua bahan habis anda bentuk lanjutkan dengan memanaskan wajan datar anti lengket. Setelah panas ambil köfte yang telah anda buat kemudian masak hingga matang dan tercium wangi harum masakan. Jangan lupa utnuk sesekali meblaik masakan anda agar matang merata.
- Setelah semua köfte selesai anda buat, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
- Lanjutkan proses dengan membuat Cacik, yakni dengan mengambil timun lanjutkan memarutnya. Campur timun tersebut dengan yoghurt yang telah anda persiapkan.
- Setelah selesai kemudian anda tata köfte yang telah anda buat di atas piring saji, dan sajikan köfte yang anda olah tersebut dengan dengan kentang goreng dan cacik.
Demikian cara membuat Kebab köfte yang merupakan olahan sedap asli dari Turki. Olahan ini cukup bisa dihadirkan sebagai menu alternatif menarik bagi keluarga anda di rumah. Jangan lupa untuk berbagi dengan teman dan sahabat anda yang lainnya dengan menekan tombol share di bagian bawah artikel ini. Jangan lupa juga berkomentar dengan cara menambahkannya dalam kolom yang telah tersedia.