Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak disukai oleh para pecinta kuliner, karena memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Ikan cakalang salah satu ikan laut yang banyak dicari oleh para pecinta kuliner karena memiliki rasa yang lezat serta memiliki dagingnya yang padat, selai itu juga ikan cakalang ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah mencegah anemia serta reumatik. Selain banyak manfaat untuk kesehatan ada juga kandungan yang sangat baik yaitu protein yang tinggi kemudian kandungan omega 3 yang baik bagi pertumbuhan serta perkembangan sang anak. Nah tidak ada salahnya anda membuat masakan ikan cakalang untuk si kecil.
Kali ini akan kami hadirkan resep dari ikan cakalang, untuk konsumsi anak sebaiknya tidak menggunakan cabai. Masakan ikan cakalang berikut adalah dengan perpaduan bumbu bali, kenapa demikian? Masakan ikan cakalang bumbu bali ini adalah salah satu resep kuah khas dari bali. Nah, bagi anda penggemar ikan cakalang bumbu bali ada baiknya mencoba masakan ini dirumah. Berikut Resep dan Cara Memasak Ikan Cakalang Bumbu Bali Yang Enak, langkah-langkahnya dibawah ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Memasak Ikan Cakalang Bumbu Bali Yang Enak
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 Porsi
Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Cakalang Bumbu Bali Yang Enak
Bahan dan Bumbu
- 500 gram ikan cakalang
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk (ambil daunnya)
- 1 batang serai, dimemarkan
- 2 ruas jari lengkuas, dimemarkan
- 500 gram air
- 1 sendok makan air jeruk
- garam secukupnya
Bahan bumbu halus
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 8 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat merah ukuran sedang
Cara membuat Ikan Cakalang Bumbu Bali Yang Enak
Cara Memasak
- Yang pertama tentunya adalah mencuci ikan cakalang hingga bersih, lalu potong sesuai selera, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, kemduian diamkan sekitar 10 menit.
- Setelah itu panaskan air kemudian beri garam, lalu sereh dan juga daun salam, setelah mendidih masukan ikan cakalang, lalu rebus hingga mendidih sekitar 10 menit. angkat dan sisishkan.
- Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian tumis bahan bumbu halus hingga harum, setelah itu masukan daun salam dan juga daun jeruk serta sereh dan juga lengkuas.
- Setelah itu masukan air rebusan tadi, setelah terlihat menyusut baru masukan ikan cakalang, lalu masak hingga kuah mengental.
- Angkat dan siap dihidangkan.
Itulah dia Resep dan Cara Memasak Ikan Cakalang Bumbu Bali Yang Enak yang bisa anda coba dirumah. Bahan yang mudah ditemukan serta cara memasak yang sederhana membuat masakan ikan cakalang bumbu bali ini memiliki citarasa yang lezat. Sajikan bersama dengan nasi hangat ditambah dengan bahan makanan lainnya berupa kerupuk membuat makan anda semakin special dan istimewa. Dengan membuat resep serta cara membuat masakan ikan cakalang bumbu bali ini tentunya akan menambah koleksi menu makan harian anda. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Jangan lupa untuk membagikan Resep dan Cara Memasak Ikan Cakalang Bumbu Bali Yang Enak kepada semua teman serta sudara tercinta anda lewat media social seperti facebook ataupun twitter yang sudah kami sediakan tombolnya dibawah ini, dan jangan pula untuk memberikan komentar dibawah ini pada kolom yang sudah kami sediakan dibawah ini, terima kasih.