Membuat sendiri steak dengan bumbu dan saus merica ala rumahan untuk hidangan keluarga tercinta dengan bumbu mudah dan enak.
Memasak beef steak dengan saus merica ala rumahan sangat mudah dengan bahan-bahan yang sederhana. Pemilihan daging sirloin steak akan memudahkan anda ketika membuat steak rumahan, selain karena sedikit lemak, sirloin memiliki daging yang empuk sehingga anda dapat memproses steak dengan proses kematangan yang berbeda.
Beberapa tingkat kematangan steak diantaranya adalah well done, medium rare,medium atau medium well. Well done dimana tingkat kematangannya kering tanpa juicy, warnanya lebih kering dan kecoklatan. Bahkan tekstur seratnya menjadi sangat rapat karena lemaknya habis terpanggang.
Sedangkan untuk pemilihan medium well sangat cocok bagi lidah, tingkat kematangan yang sempurna antara empuk dengan juicy. Ini sangat pas untuk disajikan dengan saus steak, umumnya menggunakan saus blackpapper dengan aroma khas dari rempah-rempah .
Inilah resep dan cara membuat beef steak dengan saus merica rumahan yang enak dan mudah disertai dengan saran penyajiannya.
Nama Resep
Resep dan Cara Memasak Beef Steak Saus Merica Rumahan yang Mudah dan Enak
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah porsi
1 Porsi
Bahan Resep dan Cara Memasak Beef Steak Saus Merica Rumahan yang Mudah dan Enak
Bahan Utama Beef Steak Saus Merica
- 200 g daging sapi sirloin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan mentega
Bahan Bumbu Beef Steak Saus Merica
- 2 sendok makan mentega
- 30 gram bawang Bombay, cincang
- 1 sendok makan tepung terigu
- 250 ml susu segar
- 1 sendok teh merica hitam butiran, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan krim kental
Bahan Pelengkap Beef Steak Saus Merica
Mixed Vegetables
Cara Membuat Resep dan Cara Memasak Beef Steak Saus Merica Rumahan yang Mudah dan Enak
- Langkah pertama lumuri terlebih dahulu daging dengan merica dan juga minyak
- Kemudian panaskan mentega ke dalam wajan anti lengket yang tebal hingga meleleh
- Masak daging hingga kedua sisinya kecoklatan dan matang sesuai dengan selera,angkat dan sisihkan
- Selanjutnya untuk membuat sausnya panaskan mentega hingga meleleh , kemudian tumis bawang bombay hingga layu
- Selanjutnya taburi tepung terigu kemudian aduk hingga rata
- Tuangkan susu aduk kembali hingga mendidih
- Kemudian bubuhi merica dan juga garam hingga mengental
- Anda dapat menambahkan krim ,kemudian aduk hingga merata
- Sajikan selagi hangat dengan bahan pelengkap saus dan sayuran
Tips bagi anda yang ingin membuat sajian steak lebih istimewa, anda dapat menyajikan dengan mixed vegetables yang terdiri dari wortel,kacang polong dan jagung pipih yang dibekukan. Cara memasaknya anda dapat menumis sayuran tersebut dengan menggunakan margarine.
Sedangkan untuk bahan pelengkap lainnya anda dapat menggunakan kentang rebus atau kentang goreng yang bisa disajikan selagi hangat bersamaan dengan steak. Mudah bukan untuk menyajikan steak dengan saus merica rumahan ? Silahkan untuk berbagi link dengan teman di akun media sosial anda.
Anda juga dapat mencoba menu kami selanjutnya, beberapa diantaranya adalah menu dengan bahan utama nasi, bahan utama daging, bahan utama daging dan juga beberapa menu mancanegara. Setelah anda mencoba, jangan lupa untuk meninggalkan pesan komentar di kolom yang sudah tersedia di bawha ini , selamat mencoba.