Salahsatu yang memperngaruhi citarasa dan selera makanan adalah dari mana masakan itu berasal.
Dari sekian banyak jenis masakn yang ada di Indonesia, masakan Jawa terhitung cukup banyak disukai dan digemari karena cita rasanya yang kuat dan khas. Dari sekian banyak masakan khas Jawa yang banyak memiliki penggemar dan memiliki teknik pengolahan yang sederhana adalah Mie Goreng Jawa. Mie goreng jawa memiliki citarasa gurih dan kaya. Mie goreng jawa ini juga cukup fleksibel sebab sangat bisa disesuaikan dengan lidah dari orang orang Indonesia pada umumnya.
Bagi anda penggila mie sepertinya wajib mencoba menu olahan mie yang satu ini. jika anda tertarik mencoba, maka anda bisa mencoba membuatnya di rumah dengan mengaplikasikan resep dan cara pembuatannya berikut ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan: 15 menit
Memasak: 30 menit
Total: 35 menit
Jumlah Porsi
4 Porsi
Resep Dan Aneka Cara Membuat Mie Goreng Jawa Yang Sederhana
Bahan Utama
- 1 bungkus mie telur kering
- 100 gram udang galah yang sudah dikupas cangkangnya
- 1 batang daun bawang yang diiris halus
- 3 batang daun seledri yang diiris halus
- 1 butir telur
- Kecap manis sesuaikan selera (secukupnya)
- Daun sawi secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang Merah Goreng
Bumbu Yang Dihaluskan :
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri utuh yang disangrai.
- 14 butir merica bulat
- 1 sendok teh garam
Resep Dan Aneka Cara Membuat Mie Goreng Jawa Yang Sederhana
Cara Membuat Mie Goreng Jawa
- Siapkan panci dan rebus air menggunakan api sedang saja.
- Masukan mie ke dalam air rebusan hingga matang dan mengapung, setelah matang, kemudian angkat dan tiriskan.
- Siapkan 1-2 sendok makan minyak goreng. selanjutnya lumuri dengan minyak goreng dan aduk hingga merata.
- Siapkan bahan-bahan yang dipersiaokan utnuk membuat bumbu halus, setelah itu kemudian haluskan.
- Siapkan wajan dan panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan.
- Masukan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan dan tumis hingga harum, masukkan telur, kemudian aduk dan tumis hingga matang.
- Tambahkan udang galah yang telah dikupa ke dalam masakan sambil terus diaduk, dan kemudian masukan sawi dan tumis hingga setengah layu.
- Siapkan mie yang telah anda rebus, dan masukan ke alam masakan anda bersama dengan potongan daun seledri. Jangan lupa utntuk terus mengaduk sehingga bumbu bisa meresap ke dalam mie.
- Berikan garam secukupnya, anda juga bisa menambahkan kecap manis yang bisa disesuaikan dengan selera anda masing-masing.
- Terus aduk hingga mie terlihat mulai mengering.
Cara Penyajian Mie Goreng Jawa:
- Angkat mie yang sudah matang dari dalam wajan penggorengan.
- Letakan di atas piring saji yang sudah anda persiapkan.
- Tata semenarik mungkin.
- Sajikan kepada keluarga anda selagi hangat.
Demikianlah tadi resep dan cara membuat mie goreng jawa, olahan mie bercita rasa khas tradisional Jawa yang sangat mudah dan praktis untuk dipraktekan. Anda bisa mencobanya di rumah dan bisa memodifikasinya kembali sesuai dengan selera dan citarasa yang anda inginkan. Selamat mencoba mengaplikaskan resepnya dan semoga berhasil.
Berikut Video Yang Bisa Anda Saksikan
Jangan lupa untuk berbagai pendapat anda degan cara menambahkan pendapat anda di kolom komentar. Anda juga bisa memberitahu teman dan keluarga anda dengan cara menekan tombol share yang tersedia di bawah ini. Terimakasih.