Resep Cara Membuat Nasi Bakar Isi Jamur Tiram Spesial

oleh
Bagikan
2 3   
5
Shares

Jamur tiram yang dibalut dengan nasi berbumbu rempah menjadikan menu makan siang anda istimewa dengan  nasi bakar isi ayam dan jamur.

Nasi bakar dengan cita rasa yang gurih menjadi menu andalan keluarga ketika hari libur. Anda dapat menyempatkan waktu untuk meraciknya di rumah dengan bahan dan bumbu yang mudah dan murah. Bahkan nasi bakar dapat di isi dengan lauk dan sayur sesuai dengan selera anda.

Nasi bakar yang dibalut dengan daun pisang beraroma rempah dengan isi sayur dan lauk dapat menjadi menu makan yang kaya gizi.Nasi bakar isi jamur adalah satu menu makanan yang banyak diminati. Rasanya yang gurih, pas untuk disajikan untuk keluarga.

Cara membuat nasi bakar tidak jauh beda dengan membuat nasi goreng hanya saja nasi tidak dicampur dengan kecap melainkan dengan bumbu rempah tradisional. Nasi yang sudah di masak dengan bumbu kemudian dibungkus dengan daun pisang. Anda dapat membentuk menyerupai lontong, sematkan tusuk gigi. Kemudian nasi di bakar di atas bara api,perhatikan waktu membakar , jangan sampai gosong.

Kini, nasi bakar banyak juga dijadikan menu hantaran istimewa sebagai nasi kotak karena rasanya gurih dan banyak diminati.

nasi bakar jamur

Nama Resep

Resep Cara Membuat Nasi Bakar Isi Jamur Tiram Spesial

4.7 179

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi bakar isi jamur tiram spesial

Bahan Utama Nasi Bakar Isi Jamur Tiram

  • 500 gram beras, cuci bersih
  • 700 ml santan
  • 3 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • garam secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya
  • daun pisang
  • tusuk gigi

Bahan Isian Nasi Bakar Isi Jamur Tiram

  • 300 gram jamur merang, iris tipis
  • 200 gram teri medan, goreng
  • 1 ikat besar daun kemangi, siangi
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas
  • 3 buah cabai hijau besar, iris serong
  • 3 buah cabai merah besar, iris serong
  • 3 buah tomat, cincang kasar
  • minyak untuk menumis

Baca Juga  Resep dan Cara Membuat Nasi Gurih Khas Medan

Bahan Bumbu Halus Nasi Bakar Isi Jamur Tiram

  • 9 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 1/2 sendok teh terasi bakar
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap Nasi Bakar Isi Jamur Tiram

Kerupuk

Cara Membuat Nasi Bakar Isi Jamur Tiram Spesial

Cara Membuat Nasi Bakar Isi

  1. Pertama rebuslah santan bersama dengan serai, daun jeruk, daun salam, garam dan kaldu bubuk hingga mendidih.
  2. Kemudian aduk hingga mendidih dan masukan beras, hingga santan terserap
  3. Kemudian kukus kurang lebih 30 menit hingga matang, angkat. Sisihkan

Cara Membuat Isian Nasi Bakar

  1. Langkah pertama panaskan minyak kemudian masukan bumbu halus bersama dengan lengkuas dan daun salam
  2. Tumis kembali hingga harum lalu tambahkan cabai hijau besar, tomat, jamur meran dan cabai merah besar, aduk aduk hingga tercampur
  3. Masak kembali hingga matang kemudian masukan teri medan dan juga daun kemangi, aduk hingga rata, angkat
  4. Cara Membungkus Nasi Bakar Isi Jamur Tiram
  5. Bagi nasi menjadi lima bagian
  6. Ambil daun pisang untuk membungkus kemudian beri nasi dan tambahan jamur
  7. Lalu bungkus menyerupai lontong, sematkan kedua ujungnya menggunakan tusuk gigi
  8. Selanjutnya bakar diatas api hingga daun berwarna coklat dan aroma terasa
  9. Angkat, sajikan

Jangan lupa untuk berbagi resep membuat nasi bakar isi jamur dengan teman dan keluarga anda melalui media sosial . 

Tinggalkan komentar