Resep Bumbu dan Cara Membuat Kwetiau Kuah Siram Sapi yang Sederhana nan Praktis namun Lezat dan Enak

apakah anda termasuk sebagai salahsatu dari sekian banyak pecinta olahan mie bernama kwetiau?

Olahan mie bernama kwetiau ini memang sangat lzat, dengan citarasa nikmat yang tersaji dalam semangkuk mie yang dihidangkan, bisa membuat selera makan anda tergugah. Ada berbagai jenis varian mie yang bisa anda coba dari olehan mie kwetiau ini, salahsatunya adalah kwetiau siram.

Berikut ini kami coba sajikan menu kwetiau siram kuah sapi yang sederhana nan praktis namun lezat dan juga enak untuk coba anda olah dan buat di rumah masing-masing. Simak resepnya berikut ini.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 20 menit

Memasak: 30 menit

Total: 50 menit

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kwetiau Kuah Siram Sapi yang Sederhana nan Praktis namun Lezat dan Enak

Bahan Utama dan Bumbu

• 400 gram kwetiau basah, cuci bersih dan rebus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir telur, opecahkan kemudian kocok lepas
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng

Bahan Saus/Kuah Siram

• 2 siung bawang putih, memarkan
• ¼ buah bawang bombay, iris halus
• 1 ruas jahe, memarkan
• 150 gram daging sapi, iris tebal sesuaikan selera
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap manis
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• 550 ml air
• 1 sendok makan tepung kanji larutkan dengan 1 sendok makan air
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara dan Langkah Untuk Membuat Kwetiau Kuah Siram Sapi yang Sederhana nan Praktis namun Lezat dan Enak

Cara Membuat Kwetiau

1. Tumis bawang putih di atas wajan dengan api sedang sampai tercium aroma harum.
2. Tuangkan telur yang sudah dikock lepas, kemudian orak-arik.
3. Masukkan secara berturut-turut kwetiau basah yang sudah dicuci, garam, dan merica, lalu anda aduk hingga semua merata. Setelah matang kemudian angkat, lalu sisihkan.

Cara Membuat Saus/Kuah Siram

1. Panaskan kembali wajan, lalu tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai wangi.
2. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong, kemudian aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan perasa makanan antara lain kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata semua bumbu perasa tersebut hingga merata dan meresap.
4. Beberapa saat kemudian anda tuangkan air, lalu didihkan sampai daging sapi anda terasa empuk.
5. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang, kemudian aduk hingga merata.
6. Tuangkan larutan kanji, sehingga membuat kuah saus kental.
7. Masak terus sampai meletup – letup. Matikan api setelah matang.

Cara Penyajian

1. Siapkan piring saji/li>
2. Ambil kwetiau anda kemudian tata secara menarik di atas piring saji.
3. Ambil saus/kuah, kemudian anda tuang secara perlahan ke atas kwetiau.
4. Sajikan selagi masih hangat.

Demikian cara membuat kwetiau kuah siram sapi yang sederhana nan praktis namun lezat dan enak. Menu yang sangat lezat ini sangat pas bagi anda pecinta sajian daging sapi. Dengan berpadunya kelembutan mie kwetiau ditambah daging sapi yang empuk serta bumbu yang meresap ke dalamnya, anda akan merasakan kwetiau yang enak dan menggugah selera.

Jangan lupa berbagi dengan teman dan sahabat anda mengenai resep dan cara membuat kwetiau kuah sapi ini dengan menekan tombol share.