R
Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan sebuah hewan laut yang memiliki tentael dan menyemprotkan tinta bernama cumi-cumi.
Cumi-cumi merupakan binatang laut dan seringkali dijadikan sebuah bahan dasar bagi menu-menu seafood yang nikmat dan mantap. Menu seafood khususnya cumi-cumi selalu bisa menjadi menu yang mampu meningkatkan nafsu makan sehingga bertambah menjadi lebih besar dengan citarasanya yang sangat mantap dan lezat.
Jika dicermati kelezatan sebuah masakan termasuk di dalamnya seafood ini terletak di dalam teknik pengolahan dan ketepatan bumbu masaknya. Oleh karena itu berikut kami coba sajikan sebuah menu masksan cumi yang lezat dengan teknik pengolahan yang bisa dibilang pas untuk kemudian menjadi sebuah sajian mantap dan lezat.
Berikut ini adalah menu yang bernama cumi basah yang bisa anda coba buatkan untuk orang-orang terdekat anda.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
6 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Cumi Basah Sajian Sedap Seafood Sederhana Bercitarasa Enak dan Mantap
Bahan Utama
- ½ kilogram cumi basah yang masih segar
- 7 butir bawang merah, iris halus
- 5 siung bawang putih, iris halus
- 5 buah cabai, iris halus
- 4 ruas jahe, memarkan kemudian iris halus
- ½ sendok teh jeruk nipis
- 1 sendok teh kecap manis
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air asam jawa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara dan Langkah Untuk Membuat Cumi Basah Sajian Sedap Seafood Sederhana Bercitarasa Enak dan Mantap
Cara Memasak Cumi Basah
- Bersihkan cumi anda dengan cara membuang bagian kulit arinya, namun biarkan kantung tintanya tetap ada. Anda juga bisa memasukan bagian kepalanya ke dalam badannya kemudian anda semat dengan menggunakan lidi atau tusuk gigi.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak, kemudian anda bisa melanjutkan dengan menumis jahe bersama dengan bawang putih serta bawang merah. Tumis semua bahan tersebut hingga aromanya wangi. Kemudian anda tambahkan cabai dan aduk kembali hingga layu.
- Masukan cumi yang sebelumnya sudah anda bersihkan, bersama dengan perasa makanan seperti kecap garam dan gula.
- Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan.
- Setelah iotu kemudian anda biarkan dan tutup wajan anda biarkan bumbunya meresap ke dalam daging cumi-cumi tersebut dan matang merata.
- Terakhir anda masukan air asam jawa ke dalam masakan anda sembari terus anda aduk hingga semua bahan merata.
- Setelah matang kemudian anda bisa mengangkatnya dan menyajikannya di atas piting saji.
- Sajikan selagi masih hangat bersama dengan nasi agar lebih nikmat.
Demikian resep masak dari cumi basah yang memiliki citarasa yang sangat nikmat. Nikmatnya menu ini sangat pas dijadikan sebagai teman nasi atau teman makan anda. Menu seafood cumi memang cukup populer di kalangan pecinta kuliner karena cukup mudahnya bahan baku disamping juga kerena rasa serta cara pengolahannya yang dirasa tidak terlalu sulit juga.
Bagi anda yang sangat menyukai hidangan berbahan dasar cumi dan ingin mencoba mempraktikan resep serta cara memasak cumi basah yang sangat nikmat ini jangan lupa untuk mengajak teman anda terlebih dahulu. Tekan tombol share yang ada di bagian bawah artikel.
Anda juga bisa memberikan komentar terhadap artikel ini dengan cara memasukan pendapat di dalam kolom komentar yang sudah disediakan.